商品詳細
若干数在庫ございますが、本日よりご来店でのご予約のみとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。（お電話でのご予約はお受けいたしておりません。）
＊2024年分のオンラインストア向けのシュトレン予約は終了（11/15まで）いたしました。
開業時より販売させている今年もブーランジュリーマツオカのクリスマス シュトレン（プレーン）を予約販売させていただくことになりました。
マツオカの店頭では、行列が出来、数百本を数日または即日で完売するシュトレンです。
ブーランジュリー・マツオカの松岡シェフは、ミシュラン TOKYOにて三ツ星を獲得しつづけるジョエル・ロブションのパン部門のセカンドを勤められた方であり、ジョエル・ロブションのパンは彼の焼いたパンでありました。
マツオカシェフの作るシュトレンの特長は、純良なバターはもちろん、ドライフルーツ、ナッツ類などを特製のソースに漬け込んだ良質な素材を惜しむことなく、ふんだんに使い、本来の工程を踏み、熟成を経てしっかりと作られているところにあります。
そのため、サイズとして大きいシュトレンではないですが、ずっしりと重く、非常に満足のいく食感、食べ心地をもった仕上がりになっております。
たっぷりのバターとともに、レーズン、サワーチェリー、アーモンドに加え、オレンジピール、レモンピールといったフルーツをふんだんに使用。（脂っぽくはまったくありません）
大人のシュトレンに仕上がっておりますので、コーヒーとの相性は最高！です。また、赤ワインやブランデーなどのお供にもぜひどうぞ。
2024年のご予約方法：まず期間限定でオンラインストアで予約販売し（終了済み）、その後店頭で先着順にてご予約を受け付けます。店頭での予約販売はご来店の方のみ、電話、メールでの予約を承ることはできません。
（シェフ一人ですべての仕込みから仕上げまでを一貫して行っているため、製作できる数量は限られています。よって、予約期間内でありましても、完売になることもございます。あらかじめ、ご了承ください。）
弊店にてエイジングを施してからの納品になり、１２月中旬くらいを予定しております。
なにとぞよろしくお願い申しあげます。
＊販売価格、商品はブーランジュリーマツオカ様と同一のものになります。
＊写真は以前販売させていただきましたもので、参考写真です。
