2018年1月22日
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ブラジル リオデジャネイロで初めて開催されるBrazil Distinctive Cup Competition 国際品評会へ国際審査員として参加するため、以下期間を臨時休業とさせていただきます。
今回の審査会はBSCA主催のもと、ACEとの共催により、
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2016年12月3日
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さて、ボリビア大統領杯に引き続き参加してまいりましたのはカップ・オブ・エクセレンス ブラジル2016です。
ボリビア ラパスから、ボリビア国内のサンタクルスで飛行機を乗り換え、ブラジル サンパウロに飛び、さらにそこからブラジル国内線に乗り換えて、ロンドリーナという空港を目指
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2016年11月26日
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さて、カリブレーションが終わり、翌日から審査会が始まりました。
すでにボリビア国内の審査員の方たちが、1ヶ月ほどかけてふるいにかけたコーヒーが国際審査にかけられます。
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2016年11月19日
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今回国際審査員として参加させていただきましたのは、ボリビアの大統領 EVO MORALES氏の名前を冠した大統領杯(コーヒー豆の品質を競う国際品評会)です。
審査会の方式は、おおよそカップ・オブ・エクセレンスのフォーマットで開催されました。
まずは
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2016年11月16日
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今回は2カ国の品評会の審査をし、さらに素材買付まで行うという日程でかなり長くなりました。(ボリビアの後に書かせていただきます、カップ・オブ・エクセレンス ブラジルは、通常の倍の量のカップをこなさなければならず、日程もその分長く設定されました。)
出張中は、大変ご不便をおかけ
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