2016年10月5日
ブログ
ブログでもお伝えさせていただいておりました通り、9月28日-30日の三日間、東京ビッグサイトで開催されましたアジア最大のスペシャルティコーヒー展示会「SCAJ2016 World Specialty Coffee Conference & Exhibition 」が無事閉
.....Read More
2015年10月4日
ブログ
10月2日(金)東京ビッグサイト SCAJのなかで開催されましたコーヒー競技会「ローストマスターズ チームチャレンジ」でマグノリア コーヒーロースターズの所属する関東チームは、2位に入賞することができました。
ローストマスターズ チームチャレンジとは、全国を北海道、東北、関
.....Read More
2014年10月2日
ブログ
先日東京ビッグサイト で開催されましたアジア最大級のコーヒーイベント SCAJ2014(ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン)。
毎年恒例のコーヒーの競技会 ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2014、およびローストマスターズ
.....Read More
2011年10月3日
ブログ
さて、SCAJ最終日、午前中開催されたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011のサポートに続き、午後からはローストマスターズチャンピオンシップ2011に参加させていただきました。
JCTCやJBCが個人戦であるのに対しまして、ローストマスターズ チャンピオンシッ
.....Read More
2011年10月2日
ブログ
9月28日〜30日、東京ビッグサイトで開催されました、アジア最大のスペシャルティコーヒー展示会 SCAJ2011(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン2011)は、好評のうちに終了いたしました。
私も1日目は都内某所へ出
.....Read More
2011年9月24日
ブログ
昨日は臨時休業をいただきまして、SCAJ2011(期日:9月28日〜30日 於:東京ビッグサイト)で開催されるローストマスターズチャンピオンシップの2回目のミーティングに行ってまいりました。
ローストマスターズチャンピオンシップとは、全国のスペシ
.....Read More
2011年9月7日
ブログ
先日は臨時休業をいただきまして、東京ビッグサイトで開催されるコーヒーの競技会 SCAJ2011 ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました。
場所は東京・八丁堀にあります珈琲屋めいぷるさんです。
関東一円からロースターが集まり、めいぷるさんの焙煎
.....Read More
2011年8月7日
ブログ
先日行われましたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップの東日本地区予選。
そして、まずは、この大会に参戦するにあたりまして、多くのお客様にご期待、応援をしていただいておりまして、そういった皆様に心より感謝申しあげます。この場をお借りいたし、あらためまして御礼申しあげま
.....Read More
2010年10月12日
ブログ
ノーベル化学賞を日本人の方お二人が受賞をされました。
鈴木北海道大学名誉教授は、が事業仕分けの際の「2位じゃだめなんですか?」という仕分け人の質問に対して、「2位でも良いは論外」「科学や技術を知らない人の言葉だ」とバッサリと切り捨てました。
また、「一番にはなりたくて
.....Read More
2010年10月7日
ブログ
さて、やっとジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の続きです。
完売、発売が集中してしまいなかなかアップできず申し訳ありません。
今年から予選が東日本地区(東京)と西日本地区(神戸)で行われることになりましたが、どんな競技でありましても、より幅広いエント
.....Read More
2010年9月29日
ブログ
24日(金)のカップテイスターズチャンピオンシップに続いて、参加させていただきましたローストマスターズチャンピオンシップ2010。
全国のロースターがいくつかのチームに分かれて、同じ課題生豆(今回はルワンダ)をいかにうまくローストできるかを競う競技です。
コーヒーの品
.....Read More
2010年9月26日
ブログ
第一報は前回のブログでお知らせいたしましたが、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)発表の公式リザルトを掲載させていただきます。
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010
開催日:2010年9月24日(金)10:00 - 12:00
開催場所:東
.....Read More