2010年11月3日
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今朝（１１月３日）群馬県の地方紙、上毛新聞社へジャパンカップテイスターズ2010のことを記事として掲載していただきました。
上毛新聞社は群馬県で普及率４割を越えると言われている新聞社です。
＊ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010のことはブログ過去の記事
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先週、店舗を臨時休業させていただきました最終日はSCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）の初級カッピングセミナーのサポートへ行ってまいりました。
SCAJの副会長で、テクニカルスタンダード委員会委員長の関根さんより生産国訪問中のブラジルからメールをいただき、急遽お手伝いさせてい
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2010年10月31日
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横浜セミナーシリーズ②へ
東京へ１泊しまして、朝から横浜方面へ移動いたしました。
通販で定期的にお買い上げいただいておりますお客様のお知り合いの方、そのお友達の皆さんにご依頼されまして、出張コーヒーセミナーです。
田園都市線 たまプラーザ駅で待ち合わせをしました。
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2010年10月30日
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SUPER GTが終わり、一旦お店に戻り翌日からの出張に備えての準備をしました。
翌日月曜（定休日）の早朝から東京へ移動です。その日は某所で営業をさせていただきまして、その晩はある方と食事に行きました。
都内では穴場の場所といいますか、意外な場所にそのお店はありました。
フレンチ
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2010年10月22日
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先日、弊店のプロバットの専属メンテナンス職人のMさんにお越しいただきました。
ローストマスターズチャンピオンシップ２０１０のチーム焙煎のときくらいから、ほんのちょっとしたノイズが出ていたのですが、少々気になりましたのでお願いいたしました。
本業がお忙しい中、すぐに飛んで来てい
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2010年10月12日
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ノーベル化学賞を日本人の方お二人が受賞をされました。
鈴木北海道大学名誉教授は、が事業仕分けの際の「２位じゃだめなんですか？」という仕分け人の質問に対して、「２位でも良いは論外」「科学や技術を知らない人の言葉だ」とバッサリと切り捨てました。
また、「一番にはなりたくて
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2010年10月11日
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先日のSCAJ2010にもわざわざお越しいただき、ジャパン カップテイスターズチャンピオンシップでも観客席で応援をしていただきましたお客様からお祝いのお花をいただきました。
誠にありがとうございます。
チョコレートコスモスという名前だそうです。コーヒーにマッチする色で
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2010年10月7日
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さて、やっとジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の続きです。
完売、発売が集中してしまいなかなかアップできず申し訳ありません。
今年から予選が東日本地区（東京）と西日本地区（神戸）で行われることになりましたが、どんな競技でありましても、より幅広いエント
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2010年9月22日
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今年も開催が迫ってまいりました「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC)2010」。
２４日（金）AM１０：００〜 東京ビッグサイトで開催中のSCAJ2010 の第１ステージにて準決勝、決勝が開催されます。
全国、東日本地区予選（東京）、西日本地区予選
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2010年9月18日
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SCAJ2010の中で開催される「ローストマスターズチャンピオンシップ2010」。
全国エリア別のチームで、与えられた課題の生豆をそれぞれの技術をもちあい焙煎し、焙煎コンセプト、プロファイルなどを発表、一般審査員、招待審査員の方々にカッピング／テイスティングしていただき順位
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2010年9月7日
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スペシャルティコーヒーファンの間では、すっかりおなじみになってまいりましたSCAJ2010が今月の22日（水）〜24日（金）まで、東京ビッグサイトにて開催されます。世界中のコーヒー生産国からのブースの出展、コーヒーマシンメーカーさんなど一般の方も大いに楽しめる内容となっております
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2010年9月5日
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もうこの時期ですと、年内、年明け分くらいの買い付けはすでに終わっているのですが、勉強もかねて行ってまいりました。
今回は月曜でしたので、臨時休業をとらずにすみました。（いつもご迷惑をおかけしており、申し訳ございません。）明日の定休日も東京出張です。
かなりの数をカッピングさせてい
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