2011年10月27日
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最近、自転車による事故が多発している関係で、自転車の走行レーンなど取り締まりが一層厳しくなることが頻繁に報道されています。
その発端になりましたのが、ブレーキを装備していないピスト/Pisteと言われるケイリン/KEIRINなどのトラック競技用の自転車(トラックレーサー)による事
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2011年10月21日
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お店の主力コンピュータ(これ1台しかありませんが)のiMacのOSを10.5〜一気に最新の10.7.2 Lionへアップデートしました。
2007年のMacなんですが、OSはずっとアップデートせずに、10.5 LEOPARD のまま使っていました。
iPhoneがiOS5にアッ
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2011年10月14日
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邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ①へ
邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ②へ
時折、「カフェを開業したい」という希望を持っておられる方からご相談を受けることがございます。
弊店の場合は30歳前後の比較的若い方
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2011年10月3日
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さて、SCAJ最終日、午前中開催されたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011のサポートに続き、午後からはローストマスターズチャンピオンシップ2011に参加させていただきました。
JCTCやJBCが個人戦であるのに対しまして、ローストマスターズ チャンピオンシッ
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2011年10月2日
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9月28日〜30日、東京ビッグサイトで開催されました、アジア最大のスペシャルティコーヒー展示会 SCAJ2011(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン2011)は、好評のうちに終了いたしました。
私も1日目は都内某所へ出
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2011年9月24日
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昨日は臨時休業をいただきまして、SCAJ2011(期日:9月28日〜30日 於:東京ビッグサイト)で開催されるローストマスターズチャンピオンシップの2回目のミーティングに行ってまいりました。
ローストマスターズチャンピオンシップとは、全国のスペシ
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2011年9月18日
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定休日を利用させていただき、海のあるところまで出張してきました。
出張と言いましても、相手先様がレストランの場合、まずは食べるところからです。
食べなければ、どんなコーヒーをおすすめしたら良いか、判断できないからですね。
海が近くのレストランは魚など、魚の種類にも
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2011年9月9日
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外食と申しましても、当然のことながらいつもフレンチやイタリアンを食べているわけではありません。
ラーメンやお寿司屋さんのランチ(とくにランチの場合は、ちらし寿司)なども大好きで、お酒を飲みに行くのは殆ど居酒屋さんです。
でも、たまにいくホルモン焼き屋さんがあり
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2011年9月2日
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いつも1、2ヶ月に1回くらいでしょうか、お誘いいただいておりますワインと料理の会であります。
こちらのご主人は、専門家ということではなく、あくまでも一食べ手、飲み手というお立場で素晴らしきワインを飲むために買い集められ、一切の妥協が入りめない特殊な環境でご活躍され
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2011年8月30日
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今朝でかけるときに目が合いました。
するどい眼光です
写真では分かりづらいですが、結構な大きさのカマキリです。
昆虫では、かなり強い方でしょうか。
昔、バッタ捕りに行くと、カマキリもいて、虫かごに一緒に入れておくと、バッタを食べちゃうんですね。
子供の頃はカマキリも平気で手でつか
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2011年8月26日
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さて、話が大きく音楽の方へそれてしまいました。
達郎さんがそのラジオで、食に関する質問をされていたとき、パーソナリティーの方から、どんなお店に普段行くのですか?といったところから、寿司屋さんの話になりました。
達郎さんは、
「私にも、料理といいますか、食に関する先生が何人か
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2011年8月25日
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3日間夏休みをいただきまたが、本日より通常通り営業いたします。
さて、ここでいいます「大きくなっていく」とは、必ずしも商売で成功してお金持ちになるという意味ではありません。
先日、クルマを運転しながらラジオを聞いておりましたところ山下
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