ピスト(自転車)が規制対象に
ピスト(自転車)が規制対象に
最近、自転車による事故が多発している関係で、自転車の走行レーンなど取り締まりが一層厳しくなることが頻繁に報道されています。 その発端になりましたのが、ブレーキを装備していないピスト/Pisteと言われるケイリン/KEIRINなどのトラック競技用の自転車(トラックレーサー)による事 .....Read More
iMacのOS XをLionにバージョンアップ!
iMacのOS XをLionにバージョンアップ!
お店の主力コンピュータ(これ1台しかありませんが)のiMacのOSを10.5〜一気に最新の10.7.2 Lionへアップデートしました。 2007年のMacなんですが、OSはずっとアップデートせずに、10.5 LEOPARD のまま使っていました。 iPhoneがiOS5にアッ .....Read More
新規オープンのカフェ!
新規オープンのカフェ!
    邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ①へ   邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ②へ 時折、「カフェを開業したい」という希望を持っておられる方からご相談を受けることがございます。 弊店の場合は30歳前後の比較的若い方 .....Read More
SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
さて、SCAJ最終日、午前中開催されたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011のサポートに続き、午後からはローストマスターズチャンピオンシップ2011に参加させていただきました。 JCTCやJBCが個人戦であるのに対しまして、ローストマスターズ チャンピオンシッ .....Read More
SCAJ2011(JCTC篇) ①
SCAJ2011(JCTC篇) ①
9月28日〜30日、東京ビッグサイトで開催されました、アジア最大のスペシャルティコーヒー展示会 SCAJ2011(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン2011)は、好評のうちに終了いたしました。 私も1日目は都内某所へ出 .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
  昨日は臨時休業をいただきまして、SCAJ2011(期日:9月28日〜30日 於:東京ビッグサイト)で開催されるローストマスターズチャンピオンシップの2回目のミーティングに行ってまいりました。 ローストマスターズチャンピオンシップとは、全国のスペシ .....Read More
出張、海の近くのレストラン!
出張、海の近くのレストラン!
  定休日を利用させていただき、海のあるところまで出張してきました。 出張と言いましても、相手先様がレストランの場合、まずは食べるところからです。 食べなければ、どんなコーヒーをおすすめしたら良いか、判断できないからですね。 海が近くのレストランは魚など、魚の種類にも .....Read More
旨いホルモン焼き!
旨いホルモン焼き!
  外食と申しましても、当然のことながらいつもフレンチやイタリアンを食べているわけではありません。 ラーメンやお寿司屋さんのランチ(とくにランチの場合は、ちらし寿司)なども大好きで、お酒を飲みに行くのは殆ど居酒屋さんです。 でも、たまにいくホルモン焼き屋さんがあり .....Read More
人生そのもの/ワイン ミーティング!
人生そのもの/ワイン ミーティング!
  いつも1、2ヶ月に1回くらいでしょうか、お誘いいただいておりますワインと料理の会であります。 こちらのご主人は、専門家ということではなく、あくまでも一食べ手、飲み手というお立場で素晴らしきワインを飲むために買い集められ、一切の妥協が入りめない特殊な環境でご活躍され .....Read More
カマキリ!
カマキリ!
今朝でかけるときに目が合いました。 するどい眼光です 写真では分かりづらいですが、結構な大きさのカマキリです。 昆虫では、かなり強い方でしょうか。 昔、バッタ捕りに行くと、カマキリもいて、虫かごに一緒に入れておくと、バッタを食べちゃうんですね。 子供の頃はカマキリも平気で手でつか .....Read More
一緒に大きくなっていく②
さて、話が大きく音楽の方へそれてしまいました。 達郎さんがそのラジオで、食に関する質問をされていたとき、パーソナリティーの方から、どんなお店に普段行くのですか?といったところから、寿司屋さんの話になりました。 達郎さんは、 「私にも、料理といいますか、食に関する先生が何人か .....Read More
一緒に大きくなっていく①
 3日間夏休みをいただきまたが、本日より通常通り営業いたします。   さて、ここでいいます「大きくなっていく」とは、必ずしも商売で成功してお金持ちになるという意味ではありません。   先日、クルマを運転しながらラジオを聞いておりましたところ山下 .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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