2008年8月10日
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本日、早朝よりケニヤのテストローストを行いました。ケニヤの流通量は国内では多くはありませんが、世界で最も輪郭のはっきりした味がでる可能性がある生産国です。スペシャルティーグレードでは、他の生産国と比較して一般的に頭一つ価格が高くなる傾向がありますが、中身も相応なので、納得できるこ
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2008年8月8日
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今回、ボダムのマグカップを試しに注文しました。何種類かあるのですが、ボーンチャイナのマグカップです。思っていたより、薄手のカップで気に入りました。スペシャルティーコーヒーの味わいにはある程度の薄さが大切だと思っているのですが、マグカップとなりますとなかなか薄手のものがありません。
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2008年8月7日
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在庫が少なくなっておりましたボダム製品ですが、本日弊店扱いの定番商品の全商品が入荷いたしました。フレンチプレスのケニアがニューデザインになって新登場です。従来品では直線的だったプラスチックのフレーム、取手が新製品では柔らかい大きなRを描くようになりました。価格は従来品と同じで、変
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2008年8月6日
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一時、ボダム製品が品切れになっておりましたが、明日には全商品取り揃う予定です。カフェプレス（ケニヤ）はニューデザインになります。また、プレス機構がつきましたハンディーマグは、従来デザインのものと、新デザイン（好きなシートが入れられる）の併売になります。よろしくお願いいたします。
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2008年8月4日
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キリッと冷えたビールといきたいところですが、今日はワインのお話です。（ビールなら、こういう日はやっぱりハートランドかなあ）
ここまで暑いとワインでもかなり低い温度まで（５度前後）冷やして飲みたいところです。やはりそうなりますと、タンニン（渋みの代表成分）が少ない白ワインと一般的に
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2008年8月2日
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先日、東京から私が社会人になって初めて３年間お世話になった会社の先輩、U田さんが遊びにきてくれました。先般のブログ、やはり東京からお越しいただきましたHさんと同じ会社に勤めていました。（Hさんは同じ部署で、U田さんは隣の部署でした。）U田さんは私が開業すると知って、とても心配して
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2008年8月1日
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一度、サービスセンターに戻したものの、不具合の再現性がなく、そのまま戻ってきました。ところが、箱を開けて電源を入れたところ、また同じ不具合が（モニターが乱れる）。あまり時間をかけられないので、外部モニターを接続し、ソフトウエアに不具合があるかを確認したところ、外部モニターでは正常
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2008年7月30日
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太田周辺でおいしいものを食べに（飲みに）行く、行きつけのお店が足利にあります。足利らしい、古い町並みを残した住宅街の中にある小さいお店なのですが、仕事が的確で、できる限り本物の素材を使用し、調味料も吟味し、料理の工程の最初から作り込んでいくので、本物の味が堪能できます。
そのお店
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2008年7月28日
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ノートPCがまた故障しました。ノートがありませんと、請求書の発行や自宅での仕事ができず不便きわまりないですね。スカイプが帰宅後にできないのも困ったものです。特にヨーロッパとのやりとりは日本の夕方くらいからが本番ですので、まいりました。早く治ることを祈るしかありません。
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2008年7月27日
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カスタムナイフメーカーという作家あるいは職業があることをご存知でしょうか？
ハンドメイド（カスタム）ナイフメーカーの定義は定かではありませんが、ゼロから（無垢の鋼材、ハンドル材など）から、削りだしたり、鍛造したりし、創作していく作家のことをいうのだと思います。
もとも
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2008年7月25日
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子供たちはすでに夏休みですね。私の小さい頃は毎日学校のプールに行ったり、蝉とりをしたりと遊ぶことには事欠かなかったのですが、今の子供たちはどうなんでしょうか。だいたい昆虫図鑑をすべて憶えてましたし、昆虫図鑑と同じ虫を見つけると、とてもうれしかったのを憶えています。
なかなか見つけ
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2008年7月24日
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いやー、生放送あっという間に時間が過ぎました。言いたかったことの１／１０も言えなかった感じですね。原稿なしの難しさと楽しさを体験させていただきました。今回は本当に触りの部分だけでしたので、できれば、再度違った切り口でもう少し具体的なお話をさせていただきたいと思っております。
スペ
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