2011年8月26日
ブログ
さて、話が大きく音楽の方へそれてしまいました。
達郎さんがそのラジオで、食に関する質問をされていたとき、パーソナリティーの方から、どんなお店に普段行くのですか？といったところから、寿司屋さんの話になりました。
達郎さんは、
「私にも、料理といいますか、食に関する先生が何人か
.....Read More
2011年8月25日
ブログ
３日間夏休みをいただきまたが、本日より通常通り営業いたします。
さて、ここでいいます「大きくなっていく」とは、必ずしも商売で成功してお金持ちになるという意味ではありません。
先日、クルマを運転しながらラジオを聞いておりましたところ山下
.....Read More
2011年8月9日
ブログ
先日、マンデリン（インドネシア リントン）を通信販売でご購入いただきましたお客様より、メールにてご感想をいただきました。
*たまたま今回はマンデリンの反響を続けていただきましたので、マンデリンを取り上げたいと思います。
掲載を許可していただきましたので、ご紹介させていただきます。
.....Read More
2011年8月7日
ブログ
先日行われましたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップの東日本地区予選。
そして、まずは、この大会に参戦するにあたりまして、多くのお客様にご期待、応援をしていただいておりまして、そういった皆様に心より感謝申しあげます。この場をお借りいたし、あらためまして御礼申しあげま
.....Read More
2011年7月18日
ブログ
毎日暑いですね！
弊店のあります群馬県太田市は南にあの「あついぞ、熊谷」市、東に館林市、西に伊勢崎市と軒並み日本最高気温をたたき出すところに接しております。気象台がないために、公に発表されないだけで、かなり暑いところです。
そんなところですので、アイスコーヒーの需要も実は多いんで
.....Read More
2011年4月15日
ブログ
震災発生から１ヶ月が過ぎました。
今回は地震だけでも桁外れの大きさだったのに、原発の深刻な問題を同時に抱えることになりました。
過大な心配は必要はないと思われますが、INES評価で最悪のレベル７（チェルノブイリとの比較では色々と議論はありますが）の重大原発事故は現在進行中であり、
.....Read More
2011年2月25日
ブログ
昨日は、臨時休業をいただきまして、朝から都内で３軒ほど回らせていただきました。
そして、夕方より、慶応病院にて、お医者さん向けにコーヒーセミナーをさせていただくことになりました。
余談ですが、慶応病院は昔から地元の太田総合病院とのつながりがありまして、こちらの医局の先生も非常勤で
.....Read More
2011年2月17日
ブログ
今日は横浜で若奥様たちを対象にしたコーヒーセミナーの第３回目です。
今回はエスプレッソをテーマにしたものにしました。
エスプレッソはコーヒー豆の品質をベースに、エスプレッソマシン、グラインダーそしてバリスタと絡み合う要素が複雑になるために、本来はわざわざ出かけてのみに行く、よそい
.....Read More
2011年2月8日
ブログ
毎月１回通信販売でご注文をいただいておりますお客様より、郵便振替用紙の通信欄で次のようなお便りをいただきました。（一部抜粋）
「雪国に生まれ育ったとはいえ、空を見上げてはアーッとため息がでます。
もうすぐ立春ですのに雪に追われる日々ですが、ホッとコーヒーにひと息です。」
始めさせ
.....Read More
2011年1月27日
ブログ
弊店のコーヒーをお使いいただいているあるレストランで食事をされたお客様から、メールをいただきました。
以下、一部抜粋させていただきましたものをご紹介させていただきます。
「年始に主人の大事な海外からのお客様をお連れして、○○○○さん（東京都内にあります弊店のコーヒ
.....Read More
2011年1月1日
ブログ
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申しあげます。
今年はどんな年になるでしょうか。色々と面白いことが起きる予感で今から楽しみです。
さて、年明け早々お知らせがございます。
年末に発刊になりました「珈琲時間（スペシャルティコーヒーの真実）」2011年冬号（
.....Read More
2010年12月25日
ブログ
クリスマスプレゼントをお客様からいただきました。
でも、贈り主の方とは直接お目にかかったことはありません。
いつもご来店いただきます常連のお客様が通われている「絵の先生」からです。
そのお客様が絵の教室に行かれる際に、いつも一緒に先生の分も買われていきます。
ですから、お目にかか
.....Read More
