シェフからコーヒーのご感想!
シェフからコーヒーのご感想!
昨年から、営業させていただいておりましたレストランがあるのですが、最近やっとご採用いただけることになりました。 フレンチプレスでのご提供をしていただいております。 約1ヶ月が過ぎまして、シェフからお電話をいただきました。   「いや、やっぱり美味しいです、こ .....Read More
ゲイシャのご感想
先日、ブログのコメント欄に通販でお買い上げいただきましたお客様より、パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ種のご感想をいただきましたので、そのままご紹介させていただきます。 「fatboy: ここに書いて良いのかな? 「ゲイシャ」 本日 初抽出。 フレンチプレスに、4スプーン、50 .....Read More
大泉町  cafe ひびきや オープン!②
大泉町 cafe ひびきや オープン!②
  新規オープンのカフェ!へ cafe ひびきや オープン ①へ   さて、cafe ひびきや さんの2回目です。 まだ、オープンして3週間足らずなんですが、先日はお昼すぎに伺いましたところ平日にもかかわらず満卓。 ご自身で宣伝等はまだ何もされておりません .....Read More
上毛新聞社「シャトル」へ掲載!
上毛新聞社「シャトル」へ掲載!
  11月1日 上毛新聞社の朝刊に折り込まれているタブロイド紙「シャトル」一面トップへ掲載していただきました。 内容は、先般開催されました「SCAJ ローストマスターズ チャンピオンシップ2011」で関東Bチームが2位を獲得した件です。 ローストマスタ .....Read More
大泉 カフェ ひびきや オープン!①
大泉 カフェ ひびきや オープン!①
cafe ひびきや オープン ②へ 新規オープンのカフェへ   先日、ちょっとだけブログに載せさせていただきましたが、群馬県邑楽郡大泉町にcafe ひびきや さんが正式にオープンしました。 私もオープンを心待ちにしていた一人です。   実際に伺って、食事 .....Read More
新規オープンのカフェ!
新規オープンのカフェ!
    邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ①へ   邑楽郡 大泉町 カフェ ひびきや オープン ②へ 時折、「カフェを開業したい」という希望を持っておられる方からご相談を受けることがございます。 弊店の場合は30歳前後の比較的若い方 .....Read More
SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
さて、SCAJ最終日、午前中開催されたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011のサポートに続き、午後からはローストマスターズチャンピオンシップ2011に参加させていただきました。 JCTCやJBCが個人戦であるのに対しまして、ローストマスターズ チャンピオンシッ .....Read More
SCAJ2011(JCTC篇) ①
SCAJ2011(JCTC篇) ①
9月28日〜30日、東京ビッグサイトで開催されました、アジア最大のスペシャルティコーヒー展示会 SCAJ2011(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン2011)は、好評のうちに終了いたしました。 私も1日目は都内某所へ出 .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
  昨日は臨時休業をいただきまして、SCAJ2011(期日:9月28日〜30日 於:東京ビッグサイト)で開催されるローストマスターズチャンピオンシップの2回目のミーティングに行ってまいりました。 ローストマスターズチャンピオンシップとは、全国のスペシ .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました
ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました
先日は臨時休業をいただきまして、東京ビッグサイトで開催されるコーヒーの競技会 SCAJ2011 ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました。 場所は東京・八丁堀にあります珈琲屋めいぷるさんです。 関東一円からロースターが集まり、めいぷるさんの焙煎 .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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