2017年2月4日
ブログ
柴田書店様 隔月発行のMOOK本 カフェ・スイーツ 2/5発行 vol.180号にご掲載いただきました。
豆売り専門店の味づくりを比較・検証 ロースターズ・ガイド2017 特集で記事にしていただきました。（P.94 1ページ）
サードウェイヴの若い方たちににまぎれ、
.....Read More
2016年4月30日
ブログ
国内最高峰のレースカテゴリー SUPER GT 300に参戦中のSUBARU BRZ R&D SPORTのホスピタリティーで今シーズンもマグノリア コーヒーロースターズのコーヒーをお使いいただいております。
今シーズンは、タイヤ径が変更になり、車両も新規開発。
.....Read More
2015年12月29日
ブログ
いつも弊店のスペシャルティコーヒーをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
２０１５年も残りわずかとなってまいりました。
みなさまにとって、どのような一年でありましたでしょうか。
弊店はスペシャルティコーヒーを専
.....Read More
2015年10月4日
ブログ
１０月２日（金）東京ビッグサイト SCAJのなかで開催されましたコーヒー競技会「ローストマスターズ チームチャレンジ」でマグノリア コーヒーロースターズの所属する関東チームは、２位に入賞することができました。
ローストマスターズ チームチャレンジとは、全国を北海道、東北、関
.....Read More
2015年6月1日
ブログ
新規にオープンされましたイタリア料理店様へエスプレッソマシンの納入をさせていただきました。
業務用の２グループ、ベーンポンプ、ダブルボイラー仕様、３相電源、PID付きとなかなかの本格派です。
おいしいエスプレッソを作るのにマシンはもちろんですが、グラインダーも大切なツ
.....Read More
2014年12月31日
ブログ
あっという間の一年でしたが、皆様にとりましてどのような年でしたでしょうか。
少しづつですが、それでも前に進めるべく、取組みを継続しました。
具体的には、まず３月に中米エリアのホンジュラス、グアテマラに渡り素材の現地買付けをスタートさせました。
.....Read More
2014年12月9日
コーヒー豆
数社のロースターでシェアして落札いたしましたカップ・オブ・エクセレンスのロットを発売いたしました。
これまでもカップ・オブ・エクセレンスのロットは取り扱わせていただいておりましたが、今回のものは少しだけ取り組み方が異なります。
夜中に共同落札の数社でLineを使ってリ
.....Read More
2014年11月29日
フォト
当初、ウェブショップのご購入特典とさせていただいておりましたデジタル版フォトブック（PDFファイル）を公開いたしました。
メニューバー＞フォト よりアクセスできます。
今回公開させていただきました内容は、中米スペシャルティコーヒー素材調達の旅（グアテマラ、ホンジュラス
.....Read More
2014年11月26日
ブログ
先日、群馬県では著名な元高校の校長先生からお電話をいただきました。
「太田高校の同窓会太田支部会報誌にローストマスターチャンピオンシップ（スペシャルティコーヒーを題材にしたロースト・焙煎の競技）のことを掲載させていただけないだろうか」
恐れ多いことであります、もちろん
.....Read More
2014年11月21日
ブログ
今回は、マグノリア コーヒーロースターズのコーヒーをお使いで、新規にオープンされたばかりのイタリア料理店にいってまいりました。
私自身が食べることが好きなこともあり、マグノリア コーヒーロースターズのお客様（卸）には、レストランの方がいらっしゃいます。
.....Read More
2014年11月6日
ブログ
お手伝い先のお客様のカフェへ、エスプレッソマシン、グラインダーを導入させていただきました。（上の写真はE61ヘッドといいまして、イタリアンエスプレッソマシンの抽出ヘッドのスタンダードというべき名機です。）
こちらのカフェは美容室と一体となった素晴らしい空間のお店でし
.....Read More
2014年10月12日
ブログ
先日の読売新聞 群馬版に続き、本日１０月１２日（日）上毛新聞 本紙の社会面にローストマスターズ チャンピオンシップ2014 優勝のことを掲載していただきました。
ローストマスターズチャンピオンシップとは、スペシャルティコーヒーに関する焙煎の競技です。
上毛新聞は地元の
.....Read More
