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    キイ AA TOP(ケニア)Kii Factory ”KENYA” AA TOP

     

    キイはケニヤ 中央のキリニャガにあります。ケニヤは首都ナイロビでも1600m程度はあるので、高品質なコーヒーの生産に重要な高地性気候は元来より有しており、非常に有利なところです。

    夏季であっても朝晩は冷え込み、寒いくらいの気候であり、高地であることに加え寒暖の差もあることから、コーヒー栽培適地として非常に優れたポテンシャルを持っている生産国と言えます。

    こちらのキイは、ケニヤ AA のトップロットです。

    グレープフルーツのような柑橘系の爽やかさ、ブラウンシュガーの甘さ、シルキーな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥2,790
    200g 2,790(税込)
    400g 4,890(税込)
    フレーバープロファイル・コメント グレープフルーツ, シトラス, シュガーケーン, シルキーマウスフィール
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 ケニア
    エリア キリニャガ
    農園名 キイ ファクトリー
    生産者 Rungeto Farmers Coop. Society
    標高 1620m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 SL28等 Scottish Lab, SL34, ルイル11
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • スクリーンショット 2025-03-30 11.43.04
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    サンチュアリオ・スル/ ルイス・パウロ ゲイシャ(ブラジル)Santuario Sul Geisha Natural ”Brazil”

     

    ルイス・パウロ氏のゲイシャ種を発売いたします。

    ルイス・パウロ氏 率いるカルモコーヒーはブラジル スペシャルティコーヒーでは最も著名なエリアであるカルモデミナスで最大の輸出業者になりました。

    ブラジルの農園ではいち早くアナエロビックなどの先鋭的な生産処理方法を積極的に取り入れ、ゲイシャ種も多くの試行錯誤から素晴らしい味わい、品質のものを算出できるようになりました。

    私がルイス・パウロのゲイシャと初めて出会ったのは、2021年のテイストオブハーベストという審査会でした。

    佐藤錦のような品格のあるチェリー、マンダリンオレンジのような柑橘系のニュアンス、ハニーの甘さ、シルキーでとても滑らかな舌触りが心地よい素晴らしいコーヒーです。

    From: ¥2,300
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア カルモデミナス
    農園名 サンチュアリオ・スル
    生産者 ルイス・パウロ/ カミーロ・メリサルデ
    標高 1200m-1430m
    生産処理法 ナチュラル Natural
    品種 ゲイシャ
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • スクリーンショット 2025-01-24 16.09.46 2

    サンタロサ1900 エチオピア イエローハニーCOSTA RICA ”Santa Rosa 1900 ”

    コスタリカの名産地タラスにあるマイクロミル(精製所)のサンタロサ。そしてサンタロサのある標高はタラスでも高い位置の1900mにあります。

    良質なスペシャルティコーヒーを生産するために必要な寒暖差も備えており、栽培条件のポテンシャルは特級です。

    ハニー精製は果肉を残したまま乾燥工程を行う方法で、もちろん、天日干し、アフリカンベッドで丁寧におこないます。

    コスタリカらしいシトリックな爽やかさをベースに、青リンゴやシュガーケーンのような甘さが広がります。

     

    From: ¥2,490
    200g 2,490(税込)
    400g 3,990(税込)
    フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, シトラス, シュガーケーン, シルキーマウスフィール
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 コスタリカ
    エリア タラス
    農園名 サンタロサ(マイクロミル)
    生産者 エフライン・ナランホ(代表者)
    標高 1900m-2000m
    生産処理法 イエロー・ハニー Yellow Honey
    品種 エチオピア原種
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_1975

    ホセ・マドリッド ラ ロマ(ホンジュラス)La Loma "HONDURAS”

    サンタバルバラは中米No.1の生産量となったホンジュラスの中でも高品質なコーヒーが収穫できるホンジュラスのスペシャルティコーヒーを語るうえでは外せない地域の一つであり、ホンジュラス訪問時には必ず立ち寄り、買い付けのためのカッピングを行うエリアの一つです。

    ラ・ロマは2008年のCOEでチャンピオンになり、2021年のCOEでは90点以上のスコアをつけプレジデンシャルアワードを獲得したトップレベルの農園です。

    柑橘系の爽やかさ、スウィートオレンジの甘さ、とても滑らかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥2,490
    200g 2,490(税込)
    400g 3,990(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シトラス, シルキーマウスフィール
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア サンタバルバラ エルサウセ
    農園名 ラ ロマ
    生産者 ホセ・エステバン・マドリッド
    標高 1650m
    生産処理法 ウオッシュド Washed
    品種 パーカス, 等 mix
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ETHIPIA GUJI

    アナソラ グジ G-1 ナチュラル アナエロビック(エチオピア)ETHIOPIA ” Guji G-1 Anasora” Anaerobic Natural

     

    スペシャルティコーヒーファンの中では、人気の高いエチオピア。

    クリーンで、とても甘く、ストロベリー、マスカット、ジンジャー、フローラル繊細でなめらかな舌触りを楽しみください。

    アイスコーヒーにしても、透明感があり、エレガントでチャーミングな味わいをお楽しみいただけます。

    モカ シダモ G-1 ナチュラル アナエロビック。

     

    From: ¥2,790
    200g 2,790(税込)
    400g 4,890(税込)
    フレーバープロファイル・コメント ジンジャー, ストロベリー, フローラル, マスカット, 赤ワイン
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 エチオピア
    エリア シダモ
    生産者 小農家のチェリーを農協へ集約, ANASORA
    標高 1890m
    生産処理法 Natural Slow Dry, アナエロビック ファーメンテーション Anaerobic Fermentation
    品種 エチオピア原種
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • スクリーンショット 2024-11-16 15.06.32

    セルヒオ オルティス エル ポルべニール(ニカラグア)Sergio Noe Ortez/El Porvenir ” NICARAGUA ”

     

    ニカラグアのセルヒオ オルティスさんの農園 エル ポルべニールを発売いたします。

    エルポルべニール農園は2024年のCOEで6位に入賞しました。

    今回ご紹介させていただくのは、ジャヴァ種、ナチュラルプロセスになります。

    しっかりとした質感、マンゴー、ブラックカラント、ブラウンシュガーの甘さ、ベルベットのような舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥2,490
    200g 2,490(税込)
    400g 3,990(税込)
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    フレーバープロファイル・コメント ブラウンシュガー, ブラックカラント, ベルベッド・マウスフィール, マンゴー
    地域区分 中米
    生産国名 ニカラグア
    エリア ヌエバ・セゴビア
    農園名 エル ポルべニール
    生産者 Sergio Noe Ortez
    標高 1,300m
    生産処理法 ナチュラル Natural
    品種 ジャヴァニカ
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • 298766463_10224408030102254_6268850477875851457_n
    Taste of Harvest

    シルビオ・レイテ/ サン・ベネディート(ブラジル)Silvio Leite /Sao Benedito ”Brazil”

    *Taste of Harvest買付ロット。

    弊店ブラジルの定番 農園の一つです。

    サンベネディート農園は、東京ビッグサイトで開催されたBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)主催テイストオブハーベスト(SCAJで開催される買付審査会)では数多くの出展ロットの中でも非常に高い評価を受けておりました。シルビオが農園運営に直接携わるようになって、その成果が具体的に現れてきていると言えます。

    「たまたま」、「偶然」ではおいしいコーヒーを作ることができない証しです。

    キャラメル、ココア、ハニーの滑らかさ、甘く、余韻の長い素晴らしいコーヒーです。どうぞお楽しみください。

     

    From: ¥2,490
    200g 2,490(税込)
    400g 3,990(税込)
    フレーバープロファイル・コメント キャラメル, ココア, ハニー, バニラ
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バイーア州ピアタン
    農園名 セルカ・デ・ぺドラ・サンベネディード
    生産者 シルビオ・レイテ
    標高 1270m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 カトゥアイ
    アワードなど テイスト・オブ・ハーベスト
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_5068

    カヨカミーノ G-1 ハニー・プロセス(エチオピア) Kayocamino G-1 ”ETHIOPIA ”

     

    生産処理はハニー。ハニーとはコーヒーフルーツ(チェリー)の果皮を除去し、果肉を一定量残した状態で天日乾燥させる方法です。果肉の残した量によって、呼称を変えることもあります。

    コーヒー豆の種子が果肉に接触している時間が長くとれることから、果肉由来の豊かなフレーバーが形成されると言われています。

    マンダリンオレンジ、スウィートレモン、シュガーケーン、とても滑らかな舌触りをお楽しみください。

    From: ¥2,490
    200g 2,490(税込)
    400g 3,990(税込)
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 エチオピア
    エリア シェカ
    農園名 カヨカミーノ
    生産者 エレアナ ジョーガリス
    標高 1900m-2050m
    生産処理法 ハニー honey
    品種 エチオピア原種
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_7602
    Special lot for Taste of Harvest

    キュヴェ™ モンテアレグレ(ブラジル)Cuvee Fazenda Progresso ”Brazil”

     

     

    ブラジル モンテアレグレだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。

    シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。

     

    From: ¥2,270
    200g 2,270(税込)
    400g 3,290(税込)
    フレーバープロファイル・コメント シュガーケーン, ダークチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア ミナスジェイラス
    農園名 モンテアレグレ
    生産者 ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ
    標高 1,000m-1,200m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 ブルボン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • SEASONABLE BLEND

    旬のブレンド

    限定ブレンド。月に1回、そのときどきで良いロットのコーヒーだけでお作りするブレンドです。弊店唯一のブレンド。

     

     

     

     

     

     

    From: ¥2,080
    200g 2,080(税込)
    400g 3,190(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シトラス, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • 07F90847-D9D2-4DBE-82DE-D1CCABA81B2D
    SET

    おまかせセット(120g x 2, 120g x 3)Recommendation Set

     

    こちらのセットは、現在シングルオリジンで販売中のスペシャルティコーヒーから厳選したセットです。内容はおまかせになります。

    120g x 2種 または 120g x 3種 いづれかのセットとなります。

    3種の方が2種より少しお得な価格設定をさせていただいております。

    *現在、2種はブラジル サンベネディート、ニカラグア エル ポルべニール ジャバ、3種は2種のものに加え、エチオピア アナソラ アナエロビックが入ります。

    From: ¥2,890
    120g x 2 2,890(税込)
    120g x 3 3,980(税込)
    商品ライン テイスティング セット
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  • Sold Out
    BLACK MODEL クラシックコーティングモデル
    COMANDANTE C40

    コマンダンテ C40 コーヒーグラインダー(ミル)MANUAL HAND GRINDER ”COMANDANTE C40 Nitro Blade®” Mk4

    *完売しました。入荷予定はたっておりません。入荷次第こちらにアップします。

    *在庫 残1台となりました。(プレミアムコーティング限定モデル・カッパーマウンテン)

    *MAGNOLIA COFFEE ROASTERSは、COMANDANTE® の国内正規販売店です。正規輸入品の取り扱いのみとさせていただいております。

    *ディテールの改良を重ねた最新モデルのマークⅣになります。

    *コマンダンテ正規輸入品は製品固有のオリジナルのシリアルNo.を正規品ユーザー専用サイトに登録していただくしくみになりました。

    *現在、オンラインストアでのご予約販売は受けておりません。オンラインストアは在庫のあるコマンダンテ とさせていただいております。

     *店頭在庫と共有しているため、先に完売の折にはなにとぞご容赦ください。

    現在のところ、世界最高峰といえるコーヒー用ハンドグラインダー。

    コマンダンテに内蔵されたNITRO BLADE® PAT. がスペシャルティコーヒーの魅力をあますところなく引きだします。

    心臓部の「刃」の性能、それを活かすためのボディ構造が明らかに違います。

    ご家庭用としてもちろんのこと、アウトドア、旅行先、出張先などでスペシャルティコーヒーを楽しむ方へおすすめします。

    コマンダンテ独自のプロファイルの超硬なブレードは、深い焙煎のコーヒー豆はもちろん、最近多くなってきた浅い焙煎の硬いコーヒー豆であっても、軽々挽きこなします。(力の弱い方にもおすすめです。)
    MADE IN GERMANY

     

    ¥63,800
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  • Sold Out
    IMG_2948
    Genuine Option Parts for COMANDANTE C40

    コマンダンテ レッド・クリックスCOMANDANTE ”RED CLIX RX-35”

    完売しました。入荷未定です。

    *お待たせしました、入荷しました。

    *入荷数量に限りがあります。売り切れの場合は、ご容赦ください。

     

     

    コマンダンテ ハンドグラインダーC40 アップデート用の純正オプション パーツの正規輸入品です。

    センター アクスルシャフトのネジ ピッチを細かく切ってあるRED CLIXと換装することで、挽目の精度をノーマル比で倍高めることができます。

    高性能なコマンダンテのポテンシャルをさらに高めたい方へ。

    RED CLIXは、スペシャルアクスルシャフト、半透明 専用レッド ダイヤル、ワッシャー、スプリングのセットです。

     

    ¥8,250
    comandante モデル RED CLIX(COMANDANTEC40 純正オプション)
    商品ライン エキップメント
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    在庫切れ

  • IMG_7756 2

    コーヒーバッグ(ダンク式)Ver. 4 with 87 points + / 5袋Coffee Bag ”Easy Dunk Ver.4”

     

    *あらたにベース豆に加え、エチオピア、ホンジュラスを使用し、ブレンドの配合を改良した、Ver.4です。

    通常のドリップバッグ(透過式)とは異なる、ダンク式コーヒーバッグ(浸漬式・ドリップすることなく、ティーバッグのように使います。)になります。

    必要なのはお湯とカップだけ。特別な器具は必要ありません。おいしいコーヒーを最も簡単にお楽しみいただけるバッグです。

    フレンチプレスやカッピングと同じ浸漬式であるため、バッグをカップのお湯の中にしっかり沈めるための「形状記憶スティック」が一体になっているバッグです。

    甘さがあり、なめらかな舌触り、飲みやすく、クリーンでマイルドな味に仕上げてあります。

    ちょっとしたプレゼント、引き出物、お返し、忙しい朝のコーヒータイム、旅行先、出張先のホテル、アウトドアなどでカバンの中に入れておけば出先であっても、簡単に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。

    酸化をゆるやかにする無害な窒素ガス充填包装。

    *50バッグ、100バッグなど、それ以上のご注文もお受けいたします。ご相談ください。

    *こちらは、5袋セットの価格です。

     

    ¥1,390
    coffee bag coffee bag dunk
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  • IMG_5742
    カフェ・オ・レのもと

    スペシャルティコーヒーのエキストラクト(濃縮タイプ・カフェオレのもと)Coffee Extract

     

    *再入荷しました!

    ミルクでそのまま希釈すればアイス カフェ・オレに、温めればカフェオレに。水で希釈すれば、アイスコーヒーに。

    無糖タイプ、加糖(微糖)タイプと二種類のバリエーションがあります。

    100ccのカフェ オ・レを約10杯作ることができます。

    希釈倍率につきましては、4倍程度を基準にお客様のお好みで加減されてください。

    *無糖、加糖(微糖)タイプをセットでお買い上げいただきますと、10% offになります。

    *加糖タイプは微糖ですので、そのままでも、お好みにより甘さが足りない場合はガムシロ等で甘さを調節することができます。

    From: ¥1,390
    1,390(税込)
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  • sttoke 1

    STTOKE™ タンブラー(リユーザブルカップ)STTOKE™ Reusable Cup

     

    スペシャルティコーヒーの味を損なわないセラミックコーティングのタンブラー。

    ステンレス二重真空構造+内面をセラミックコーティング(ドイツ GREBLON® 社製)。陶器カップで飲んでいるような感覚を楽しめるタンブラーです。

    Good Design Awards Australia 2018 Gold Winner 受賞

    From: ¥4,378
    Luxe Black/ リュクス ブラック Sサイズ (236ml) 4,378(税込)
    Luxe Black/リュクス ブラック Lサイズ (355ml) 4,950(税込)
    Angel White / エンジェル ホワイト Sサイズ (236ml) 4,378(税込)
    Angel White / エンジェル ホワイト Lサイズ (355ml) 4,950(税込)
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  • フレンチプレス コロンビア

    BODUM® フレンチプレスBODUM® COLOMBIA French Press(Coffee Maker)

     

    ステンレス製 フレンチプレス 1.0L, 0.5L, 0.35L の3種類ございます。

    スペシャルティコーヒーをより簡単に、安定して、おいしく抽出するために。

     

    From: ¥11,000
    0.35 (350cc/1-2CUP) 11,000(税込)
    0.5L (500cc/2-3CUP) 12,100(税込)
    1.0L (1000cc/6-8CUP) 13,200(税込)
    商品ライン エキップメント
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  • cores c210

    cores シングルカップ ゴールドフィルター C211cores Single Cup Gold Filter C210

     

    パーソナルユースをコンセプトにしたドリップ式(透過式)の24Kゴールドフィルター。

    スペシャルティコーヒーのエッセンス(コーヒーオイル)を余すところなく、お一人様分のスペシャルティコーヒーをよりおいしく、かんたんにいれることができます。

    ¥3,080
    商品ライン エキップメント
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  • bnr-oreihin-240_120_b

    [Link] ふるさと納税サイト「さとふる」

     

    マグノリアコーヒーロースターズのスペシャルティコーヒーを群馬県太田市のふるさと納税の返礼品としてご活用しませんか。

    詳細ページでは、ふるさと納税サイトの「さとふる」ではリンク先、QRコードをご覧いただけます。

     

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皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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