カップテイスターズチャンピオンシップとは？

今日は先日開催され、エスプレッソブレンドチャンピオンシップとともに出場させていただきましたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップの詳細をご報告をさせていただこうと思ったのですが、どんな競技なのか分からない方も多いかと存じますので、YOU TUBEの動画でまずご覧いただきたいと思います。

国内大会のものはありませんので、ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（世界大会）2008のものになります。やり方は同じです。

各競技者の前に３つで１セットX８　のコーヒーが入りましたカップが置いてあります。

３つの中の異なる一つのカップを選り分ける競技です。

ルールはシンプル。

①まず、正誤率。正解数が高い競技者が勝ちになります。

②正誤率で勝敗がつかない場合、時間です。早く終えた競技者が勝ちになります。

ですから、瞬間的な味覚感知能力と時間がキーワードになります。普段やっている、カッピングの方法とは少し違いますね。

よーい、ドン！でストップウオッチが動き始めます。

同時に競技者は次々にコーヒーをスプーンですくい、カッピングの要領で味を判別していきます。

三つの中から違うと思ったカップをテーブルの上にテープで区切られた場所に移していきます。一旦ここに移したカップを戻すことはできません。

最後の８カップを終えたとき、競技者は手を上げて競技終了の合図をジャッジにします。この時点でストップウオッチが止まり、その競技者の競技時間となります。

３つの中から、違うと感じた一つのカップ以外は片付けられます。この時点で、競技者が選んだ８つのカップが競技者の前に並びます。