豆の在庫状況
豆の在庫状況ですが、
ブラジル ファゼンダ パッセイオ
タンザニア キリカフェ
ルワンダ マラバ
以上がおおよそ残すところ2、3バッチ(2、3回の焙煎)で完売となります。
代わって、
エルサルバドル シャングリラ
パナマ マウニエル
ブラジル ファゼンダ パッセイオ(08ー09ニュークロップ)
を発売する予定です。
どれも素晴らしいキャラクターの持ち主です。テストローストを経て
順次発売していきます。テストローストなどの進捗状況、発売はブログでお知らせ
していきます。
また、来年に向けての仕入れも模索中です。
現在、来年早々に入港予定のタンザニア キリカフェの08−09ニュークロップ(新豆)を検討中です。
少し早いですが、来春のケニヤのニュークロップもどうするか。。
今回のリトリートでバキュームアルミパックの威力を再確認してしまいましたので。
他、盛りだくさんですが、今日はこの辺で。