暑くなってきましたので、アイスコーヒー!
いよいよアイスコーヒーの季節です。
アイスコーヒーには色々と作り方がありまして、出来上がりの味もそれぞれですね。
今年は弊店では水だしアイスコーヒーの器具を格安で販売しております。
水で作りますと、酸がマイルドになる感じでしょうか。
先にあげた(動画)のやり方には、爽やかさと透明感で一歩敵わない感じなのですが、手軽さや独特の味のボディ感から水だしコーヒーの根強いファンの方もおられます。
夜作り、冷蔵庫に入れておきますと朝出来上がっている感じですね。
リキッドアイスなどもやってみたいのですが、検証不足でまだおあずけです。