打ち上げ！

一昨日はセミナーの後、打ち上げもかねてミモレットさんへ行きました。ミモレットさんではプレスでスペシャルティコーヒーが飲めるようになるようです。紅茶や緑茶しか普段飲まれない方も是非一度お試しいただきたいと思います。

こちらの料理には一緒にいきました都内からお越しいただいたゲスト講師もたいそう感心しておりました。つい１週間ほど前、銀座シャネルビルにあるグランメゾン級のお店に行かれたそうですが、「料理のコンセプトが違うから単純に比較できないが、こちらの方が素晴らしい！」とも。ワインを含んだ支払い総額はおおよそ１／３です。内容からすれば大変リーズナブルと思います。

ミモレットさんは、店名をナチュラルチーズからとっておられるだけに、プラトーの眺めが盛観です。これだけの種類、保存状態のナチュラルチーズを選ぶことのできるお店はなかなか他にないのではないでしょうか。しかもディナーのコースには含まれております。

翌朝、あれだけ食べたのに全く胃にもたれがありません。

さて、もしかしたらそれほど遠くないうちにミモレットさんのパンがブール（仏語で球？、地球？？）へ進化するかもしれません。こちらも楽しみです。