第４回セミナー「導入編」終了しました

ご報告が遅くなりましたが、先週土曜に第４回のセミナー「導入編」が無事終了いたしました。受講生の皆様おつかれさまでした。サポートボランティアの方も大変ありがとうございました。

今回も前半はペーパードリップによる抽出、フレンチプレスによる抽出、それぞれの飲み比べ、簡単な座学、そしてカッピングとやらせていただきました。カッピングのサンプルは今回も変えました。

やはり皆さん、ブラインドでこちらが何もヒントを出さなくても、スペシャルティコーヒーと他のものの判別は完璧でしたね。この「導入編」は基本的にはご家庭の主婦の方や何となくご興味を持たれている方など、あくまで初心者の一般の方なのですが、ほぼ例外なくお分かりになるようです。

さて、来年のセミナーですがまだ日程を決めておりません。１月２４（土）が有力候補ではあります。

昨日のブログの営業に関する記述が間違っておりました。正しくは以下の通りになります。
＊本日は臨時休業をいただきますが、明日１７日（水）から、平常営業です。
＊本日のシルビオレイテ氏のカッピングセミナーについて、明日のブログでご報告させていただきます。