焙煎機を買っちゃいました!?
というのは勿論私ではなく、普段より色々とお世話になっているI珈琲さんのことです。
「バット君が来るので、おいで」
「うかがいます!」
I珈琲さんは以前の会社が近かったためもありまして、開業準備のときなど頻繁に伺っておりました。今でもたまにはお伺いしたり、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)のセミナーなどでよくお会いいたします。
焙煎機は一回り大きいプロバットのUG-22です。クーリングトレーなどかなり大きいです。たまたま、弊店のL-12と同じ欧州の会社でリコンディショニング(レストア)をされ、輸入されました。
なかなかかっこいい焙煎機でした。