今日はレクオナさんでコーヒーセミナーです！

今日は定休日なんですが、東京・自由が丘の気鋭のお菓子教室　アトリエ　レクオナさんでコーヒーセミナー　パート２の講師をしてまいります。

パート１に出ていただきました方々との再会ですね。

また、せっかく東京へ行きますので、レクオナさんの前に納品させていただいておりますところへフォローで１軒、セミナーが終わりましてからもう１軒レストラン様へ寄ってきます。

今回のパート２はパート１とは異なりまして、官能評価の実践（ちょっと難しい言い方ですね。要するにおいしいコーヒーとは、どんなコーヒーかの体験、テイスティングです。）、スペシャルティコーヒーの抽出方法としてご推奨させていただいておりますフレンチプレスのコツ、アイスコーヒーの作り方など、殆ど皆さんに実践していただくものばかりです。

フレンチプレスは基本的にはとてもカンタンな抽出器具なのですが、よりおいしくいれるために、いくつか知っておいていただきたいことがあるのです。

存分にお楽しみいただきたいと思っています。

それと今日はもう一つ。

明日２５日（火）に先日ブログでご案内させていただきました同級生の衆議院議員候補「柿沼 正明」の応援に民主党の鳩山 由紀夫 代表が太田市に来るそうです。

みんなで生「鳩山さん」を見に行きましょう！

民主党代表　鳩山　由紀夫　応援演説
日時：８月２５日（火）　10:50AM頃〜11:30頃　
場所：東武伊勢崎線太田駅南口周辺（太田中央交番付近／天一周辺）