カッピングセミナー!
昨日は東京でSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の中級カッピングセミナーを受講してまいりました。
中級カッピングセミナーは3回目くらいの受講でしたが、受けるたびに発見があります。そのような面白いサンプルを選んでくださっている感じです。
今回も、全くだまされてしまった?といいいますか、お手本の点数と比較してかなり差がありましたサンプルがありました。
総合点の正確性は勿論ですが、相関関係のある各項目を0.5ポイント刻みであるロジックをベースに上下させることができれば、いい線でしょうか。
やっぱり、心をさらにして、評価をしませんと間違えますね。しかし、勉強会で間違えるのはいいのですが、本番では間違えられませんので、やはりこういう場を与えてくださることはとてもありがたいです。
大変良い勉強、経験をさせていただきました。