PV フレンチプレスの使い方
先日の焙煎に続き第2弾 「フレンチプレス」の使い方の動画(PV)です。
当店ではプレスを販売させていただいておりますが、上手く使い方が伝わっているかどうか。。
プレスの使い方はとっても簡単で、使う人によって味のブレも少なく、誰でもフレーバー豊かな、
おいしいコーヒーをいれられます。
ポイントは3つ。
①湧かしたての熱湯(③を前提として、可能ならば100℃でも結構です。)
②粗挽きの粉
③スペシャルティーコーヒーを使用する(*金属フィルターを使用するためです。)
とシンプルなのですが、文章で1から表現しようとしますと、結構長いものになってしまいます。
そこで、、「動画」にすれば分かりやすい!と考えました。
プレスにも細かく言えば色々方法があるのですが(例えば、湯を入れてからかき混ぜたり等)、
色々テストをしてみまして、今のところ以下のPVの方法でやらせていただいております。
プレス抽出のうんちくにつきましては、過去ブログ記事のこちらをご覧ください。
*プレスはスペシャルティーコーヒーとセットで初めて真価を発揮する器具だと思います。
そして、例えばPVにあります湯温を沸騰直後を使用して欲しいというのも雑味がないスペシャルティーコーヒーを使用することが前提です。