都内の交差点で！？

先日、月曜の定休日を利用して都内へ出張させていただきました際のこと。

都内某所の交差点で信号待ちをしていたら、自転車に乗ったきれいな女性から声をかけられました。「マグノリアさん！？こんなところで何してるんですか？」

おつきあいいただいているレストラン様のマダムが買い出し中でした。

ほんの少し立ち話。

こちらのお店は弊店のコーヒーをお使いいただいている中でも、業務用としてフレンチプレスを使用されている希少なお店です。業務用としてフレンチプレスをお使いいただくには、ほんの少しハードルがあるのですね。

ですから、お薦めはするのですが、レストラン様で実際にプレスで出されているところはまだまだ少ないです。（逆に申しあげますと、差別化のチャンスでもあります。）

「いやー、こんなところで偶然声をかけられるなんて、田舎のコーヒー屋とは思えないなー。」と勝手に意味のない悦に入っていましたところ、今度は時間つぶしに入った近くのスターバックスさんで「あれ！マグノリアさん！？何してんですかこんなとこで？」と今度は違うお店のシェフでありました。

シェフとしばし、お茶をしながら情報交換となりました。

「これから秋に入っていくと食材が良くなっていきますねー。シェフのところはどんなのをやるんですか？」

「○＊＋△◆■なんか○X▼してやるといい感じですよねえ。」

「本当ですか！！食べたいなあ。」

興味深い情報を色々ともらいました。

お休みをいただくことは色々なリスクはあるのですが、実際出掛けますと鮮度の高い情報もときには入ってきますね。