2016年6月10日
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さて、カリブレーションも終了し、二日目よりいよいよ国際審査の本番に入ります。
朝いちばんのヘッドジャッジ ポール・ソンガー氏のミーティングを終え、カッピング・テーブルへ移動します。
グアテマラ カップ・オブ・エクセレンス
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2016年6月2日
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昨年１０月に参加させていただきましたCup of Excellence®2015 Brazil Pulped Naturalsに続き、今年はCup of Excellence®2016 Guatemalaに参加させていただきました。
スペシャルティコーヒ
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2016年5月28日
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長い間留守にさせていただきましたが、昨日コーヒー豆の国際審査会カップ・オブ・エクセレンス グアテマラより無事帰国いたしました。
皆さまには大変ご不便をおかけいたしましたが、本日（５月２８日）より、通常通り営業させていただきます。
カップ・オブ・エク
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2016年5月10日
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これまでブログ、facebook、Instagram、flickr 等でご紹介させていただいた写真を中心に、撮りためてきたものから厳選？した未公開分をさらに追加し、新たに本ウェブサイトにフォトギャラリーのページを制作しました。
スペシャルティコーヒーの素材買付の様子、カップ
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2016年5月3日
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カップ・オブ・エクセレンス(COE)® グアテマラ 2016の国際審査会に出席のため、下記の通り、臨時休業をいただきます。
お客様におかれましては大変ご不便をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い申しあげます。
COEの主催者であるACE
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2016年4月30日
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国内最高峰のレースカテゴリー SUPER GT 300に参戦中のSUBARU BRZ R&D SPORTのホスピタリティーで今シーズンもマグノリア コーヒーロースターズのコーヒーをお使いいただいております。
今シーズンは、タイヤ径が変更になり、車両も新規開発。
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2016年4月29日
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グアテマラの秘境ウェウェテナンゴを後にし、最後はアンティグアに向かいます。
今回の旅もラストスパート、カッピングはアンティグアのセッションが最終になります。
アンティグアはかつて中米が一つの国として治められていた時代に首都が置かれていた都市であり、
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2016年4月28日
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ゴールデンウィークが近づいてまいりましたが、皆様方におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
弊店は、ゴールデンウィーク期間中も平常通り営業いたします。
定休日の月曜のみお休みとさせていただきます。
なにとぞよろしくお願い申しあげます。
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2016年4月24日
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グアテマラ シティ近郊のドライミルをお昼過ぎに出まして、バスの中でファーストフードを頬張り、８時間くらいかかりましたでしょうか、夜１０時くらいにようやくメキシコとの国境近くのウェウェテナンゴに到着しました。
到着後早々にホテルにチェックインをし、夕食をすませ次の日に備えます
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2016年4月15日
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さて、ホンジュラス サンペドロスーラ発夜８時くらいの便に乗り、2カ国目のグアテマラの首都グアテマラシティを目指します。
ホンジュラスからグアテマラへの便ですので国際線ですが、飛ぶ距離がそれほど長くないせいかプロペラの小型機でした。中南米のローカルラインは
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