2009年2月21日
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本日、第６回コーヒーセミナー「導入編」を開催いたしました。
先週、横浜からのお客様に臨時のセミナーをやらせていただきましたので、初めて２週連続での開催となりました。
前半、ペーパードリップ抽出、フレンチプレスの抽出、簡単な座学、そして後半はカッピング（テイスティング）です。
抽出
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2009年2月20日
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２１日（土）はコーヒーセミナー「導入編」を行わせていただきます関係で、10:30〜14:00くらいまでは豆販売などに多少お時間を頂戴するかもしれません。
大変恐れ入りますが、お客様におかれましてはあらかじめご了承いただきますようよろしくお願い申しあげます。
＊尚、事前にご予約いた
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2009年2月18日
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本日より、定常通り営業させていただいております！
さて、ブログの方は東京ネタが続きます。
私が東京では三河島という下町に滞在させていただくことが多いのですが、こちらには水泳の北島選手のご実家の肉屋さんがあります。
お昼を食べにラーメン屋さんに行きました帰り際に寄ってみました。お店
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2009年2月17日
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さて、出稼ぎツアー２日目。本日もこれより営業に繰り出します。お昼過ぎから恵比寿方面へ。
また、昨日ご訪問させていただきました白金のお店は、こわオモテのシェフで有名なお店だったのでドキドキだったのですが、スペシャルティコーヒーにとてもご興味を持っていただきました。こちらのお店には、
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2009年2月16日
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定休日を利用しまして今日、明日と東京を巡っています。
まずは、白金へ。
そして、夕方からは中目黒のイタリア レストラン様です。こちらでは、大学を卒業して最初にお世話になりました会社の先輩と待ち合わせです。
こちらの先輩からは、色々な方をご紹介いただいております。とてもありがたいこ
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2009年2月15日
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誠に恐れ入りますが、2月17日（火）は出張のために臨時休業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようよろしくお願い申しあげます。
尚、16日（月）は定休日です。
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2009年2月14日
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本日は朝から臨時のコーヒーセミナー「導入編」をやらせていただきました。
熱心にも横浜から３名様で早朝、車を飛ばしてお越しいただきました。遠くからお越しいただきますことはとてもうれしいとともに、来ていただいただけのものをお持ち帰りいただきたいというプレッシャーと両方ございます。
ペ
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2009年2月13日
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2月21日開催分の定常のセミナーとは別に、14日（土）は臨時のコーヒーセミナーを行わせていただきます関係で、10:00くらい〜13:00くらいまでは、お時間いただくなど、少々ご不便をおかけするかもしれません。お客様におかれましては、大変ご不便をおかけいたしますがご了承いただきます
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2009年2月12日
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ボダム商品ですが、バックオーダーのものを含めまして定番商品が再入荷をしましたのでお知らせいたします。
この機会に是非フレンチプレスにチャレンジ！？してみてはいかがでしょうか。
また、フレンチプレス（ケニヤ、シャンボールなどガラス製各モデル）のガラス製ビーカー部分のスペアパーツも少
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2009年2月11日
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２月２１日（土）開催のコーヒーセミナーですが、おかげさまで満席となりました。
ご応募いただきましたみなさま、誠にありがとうございました。当日は一緒に楽しみましょう！
次回は３月の後半に開催させていただく予定です。３月初旬に詳細は本ブログにてお知らせ申しあげます。
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２月２１日（土）開催のコーヒセミナー「導入編」ですが、５名様からご応募をいただいておりまして、あと１名様で定員です。
ご興味のおありの皆様、是非、ご応募ください。
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2009年2月10日
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アルカポネのような風貌(葉巻を吸われます）のSさんが再び東京から遊びに来てくれました。
ある自動車関連の日本法人代表を勤めておられますが、昔からのおつきあいですので、いつも車の話だけでなく忌憚のないお話をさせていただいております。
自動車のトレンド（よく言われている技術トレンドだ
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