2009年4月8日
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いよいよ桜が満開ですね。
家の近くの桜の名所もいい感じになってきました。満開ですね。
こちらの川岸に桜は樹齢的にかなりお年を召しているようで、あと何年きれいな花を咲かせてくれるでしょうか。
この辺りは小学校への通学路でしたので、見慣れた風景ではあります。
サクラが咲いた人も、そう
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2009年4月6日
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またまたいただいてしまいました。
古くからおつきあいいただいております、足利市の居酒屋さんのお嬢さんがコーヒーを買いにお越しがてら、お土産を持ってきてくれました。
居酒屋の親方特製の立派な「さばの棒寿司」です。全長30cmは越えるでしょうか。
以前もブログで一度取り上げさせていた
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2009年4月5日
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世界中で不景気真っただ中のようですが、ときには良い話もありますね。
先日、HAPPY NEWS 2008 が発表されました。
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2009年4月3日
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私は政治にそれほど興味がある訳でもなく、自民派とか民主派とか「どっちもどっち」と思っているのが本音です。
ですから、普通でしたら無責任に誰かを推薦したり、紹介したり出来ないのですが、高校の同級、元クラスメートが候補者となれば別だと思っています。
その人の「人となり」を少なからず知
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2009年4月2日
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今週の4日(土)は所用によりまして、14:00〜の開店(オープン)とさせていただきます。
誠に恐れ入りますが、お客様におかれましてはあらかじめご了承賜りますようなにとぞよろしくお願い申しあげます。
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2009年4月1日
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1週間くらい前から出され始めました、今年の桜開花情報。昨日の時点で、毎日通る通勤途上の古い神社の公園脇のさくらは3分咲きくらいでしょうか。
今年は満開までの時間が少しかかっているようですが、もうすぐ満開ですね。
弊店でも、さくらの季節とともに、旬のブレンド「さくら de ブレンド
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2009年3月31日
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埼玉県熊谷市で本格的なワッフルが食べられる「ホシカワ★カフェ」さんがこの度オープンいたしました。
かなり作り込んだ手作りの生地を使っているとのこと。1枚、1枚丁寧に焼き上げられます。
生地はもとより、キャラメルソースなどに至るまで既製品は使わず、すべて手作りされているとのことでし
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2009年3月29日
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昨日から本格的な?花粉症になってきました。
20年ほど前からかかりました花粉症、杉の季節はそれほどでもないのですが、4月を迎えるころになりますと悪化してきます。多分ヒノキでしょうか、あるいはイネ科の花粉でしょうか。
しかし、困ったものです。
これではカッピングを外部委託!?しなけ
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2009年3月28日
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本日、10:30〜コーヒーセミナー導入編を実施いたしました。
ペーパードリップによる抽出、プレスによる抽出、簡単な座学、そしてカッピング(テイスティング)とお楽しみいただけたと思います。
当店のセミナーのメインは実はカッピングなんですが、品質の良否は皆さんやはり分かってしまいます
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2009年3月27日
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28日(土)はコーヒーセミナーを10:30〜 約2時間開催させていただきます。
その関係で、14:00くらいまでは豆販売につきまして、お時間をいただくことがございます。誠に恐れ入りますが、ご了承いただければ幸いです。
尚、お急ぎのお客様につきましては、あらかじめご連絡をいただけれ
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2009年3月26日
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昨日、毎月ルーティーンでした地元FM局http://www.fmtaro.co.jp/ J's of WANDERへ行ってきました。
今回は「スペシャルティコーヒーって誰のもの?」というテーマで少しお話させていただきました。
最近営業などで回っておりますと、「うちはマニアのお客さ
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2009年3月25日
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昨日は日帰りで出張より帰宅し、本日から平常通りの営業です。
午前中は表参道裏のロイヤルホストでお菓子教室の先生と打ち合わせ。こちらのロイヤルホストは20年以上前からありますね。隣はやはり老舗のAPETITOというパン屋さんです。
久しぶりに表参道界隈を歩きましたが、随分とお店が入
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