2009年4月26日
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誠に恐れ入りますが、出張のため4月28日（火）は臨時休業とさせていただきます。
２６日（日）の早じまいに続き誠に申し訳ございません。ご了承賜りますよう、なにとぞよろしくお願い申しあげます。
臨時休業： 4月28日（火） ＊27日（月）は定休日
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2009年4月22日
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お客様からご自宅でとれたばかりの筍をいただきました！
春を告げる旬の食材の代表格のひとつが筍でしょうか。日本は明確な旬がありますので、色々楽しめます。
今書いていて気づいたのですが、筍って「旬」に「たけかんむり」なんですね。
筍料理といえば、昔お世話になりました代々木上原の居酒屋
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2009年4月21日
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とっても速そうなクルマに乗って遊びにお越しいただいたお客様がおりました。
ポルシェ カイエンです。
納車したてのピカピカです。
メーターなどは空冷時代の911シリーズのデザインコンセプトをしっかり受け継いでいます。
こんなクルマに乗ってみたいものです。。
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2009年4月18日
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さて、先日の出張の最終第４ラウンンドです。
運悪く、ビアパブの営業が終わりました直後から雨脚が強くなってきました。
銀座へ移動し、夕方７時からあるステーキ屋さんへ。
こちらのお店は一般的な網や鉄板ではありませんで、「炉」に入れて焼きますお店です。この炉で焼くステーキにちょっと個人
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2009年4月17日
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１４日（火）の営業の続き第３ラウンドです。
白金のレストラン様での昼食の後向かいましたのが、以前から懇意にさせていただいているビアパブです。
クラフトビール、リアルエールを扱うことでは国内屈指（といいますより多分、世界屈指）のビアパブなのですが、昼は周辺のオフィスの方たちがお店の
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2009年4月16日
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さて１４日（火）出張の続きです。自転車屋さんの後、フォローも兼ねてお昼を食べに港区白金へ。
こちらは、１月ほど前からお取引をさせていただいているレストラン様です。
職人気質の素晴らしいシェフなんですが、「コーヒーを変えたかどうか具体的に味の詳細を指摘するお客様は少ない。けれども、
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2009年4月15日
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さて、昨日は朝一番で昔からおつきあいさせていただいております自転車屋さんへ行ってきました。
九十九サイクルスポーツ（フレーム名：カラビンカ）さんは、外観は普通の自転車屋さんなんですが、中身は競技用のレーシングサイクルを作り出す工房です。
昔の話で盛り上がってしまったのですが、視線
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2009年4月14日
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昨日の定休日に引き続き、本日は臨時休業をいただきまして、営業活動をしてまいります。
昨晩は会合がそこそこ遅くなりましたが、今朝９時すぎのアポをいただいておりましてこれから営業活動スタートです。
今日はハードに朝、昼、夜と何軒か回らせていただきます。
営業としては開業して以来、一番
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2009年4月13日
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今日は定休日なんですが、お昼は某所で営業、１９時から都内である会合へ出席してまいります。
さて、どんなことになりますか。。
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2009年4月12日
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１４日（火）は出張（営業）のために臨時休業とさせていただきます。
＊月曜日は定休日です。
ご迷惑をおかけいたしまして、誠に恐れ入りますがご了承いただきますようよろしくお願い申しあげます。
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flickrへ、プロバット（焙煎機／ロースター）、店舗の様子、コーヒーセミナーの写真などを新たにアップロードさせていただきました。
ご興味のおありの方は、" Magnolia Coffee Roasters " か " PROBAT " "コーヒーセミナー" で検索されてみてくだ
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2009年4月11日
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昨年参加させていただきましたSCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会） ローストマスターズ委員会主催の「ローストマスター リトリート（合宿研修）」の一コマを参加していた知人が加工して送ってくれました。
なんとも怪しげな写真ですが、見る人がみますとどこで撮ったか、誰だか分かってしま
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