2009年9月13日
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先日、ワイン屋の悪友に誘われ「もんじゃ焼 ワイン会」へ行ってきました。
「もんじゃ焼」といえば、私の小さい頃は子供達（主に小学生）のソウルフードでした。
今はもう殆ど地元でもなくなってしまいましたが、駄菓子屋さんの奥座敷？には多くの場合、鉄板が置いてあり、そこで子供達がもんじゃを
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2009年9月12日
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以前ブログで書かせていただきましたハリウッド 映画 「SIDE WAYS（アレクサンダーペイン監督）」が日本人キャストでリメイクされたようです。
最近、リメイク流行のようですね。
このサイドウエイ（原作版）という映画、何とも描写感、映像がハリウッドらしくなく、何といいますか、普通
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2009年9月9日
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さて、写真はキジです。そうです、桃太郎の家来でもあるあのキジさんです。日本の国鳥でもあります。
最近、お店の前の畑に出没するようになりました。
最初はカラスかと思ったのですが、良くみたらカラスより長細く、首のまわりがカラフルです。
うまそうですね。何と申しましてもジビエです。
こ
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2009年9月8日
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今日（8日／火曜日）はこれから東京へエスプレッソブレンドチャンピオンシップのミーティングへ出かけます。
すでにサンプル豆をカッピングし、自分なりに選ばせていただいたものをチームリーダーの方へご報告させていただきました。
他の皆さんはどんな豆を選ばれたのでしょうか？
＊9日（水）か
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2009年9月6日
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８日（火）はエスプレッソブレンドチャンピオンシップのチームミーティングのために臨時休業をいただきます。
誠に恐れ入りますが、なにとぞよろしくお願い申しあげます。
エスプレッソブレンドチャンピオンシップは１０月に東京ビッグサイトでスペシャルティコーヒーに関する展示会「SCAJ ワー
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2009年8月31日
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先般からブログで何度かご紹介させていただいておりました高校の同級生の衆議院議員候補 柿沼 正明さんが無事当選を果たしました！
祝勝会などには行かず、家でテレビの速報で知りました。
２位の候補者と僅差になるかと思われましたが、１０万票を獲得しての堂々の当選でした。
昨日お越しいただ
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2009年8月28日
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ここ数ヶ月、コーヒー豆の通販をご利用いただいているあるお客様からうれしいコメントをいただきました。
郵便振り替え用紙の通信欄にさりげなく書かれてありましたコメントには、
「我が家でなくてはならないものとなりました。おいしくいただいております。」
やってて良かったー！と思える瞬間で
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2009年8月27日
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２９日（土）は所用のために、臨時休業させていただきます。
誠に恐れ入りますが、ご了承をいただきますようよろしくお願い申しあげます。
臨時休業： ８月２９日（土）
＊３０日（日）は平常通り営業させていただきます。
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2009年8月26日
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いよいよ総選挙の投票日が迫ってまいりました。３０日（日）がジャッジメント デイです。
前にもお話しましたが、同級の柿沼さんの今回の勝算ははっきり申しあげて５分５分だと思います。なぜなら、おしなべて民主優位の中においても、この群馬３区は保守地盤が相当に強固な土地柄だからです。
柿沼
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2009年8月25日
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昨日は東京 自由が丘のお菓子教室 アトリエ・レクオナさんでコーヒーセミナー パート２をやらせていただきました。（こちらは３時間X２コマの特別バージョンの内容です）
パート１は座学的なものとペーパードリップに関します抽出の実践が主な内容でしたが、パート２はスペシャルティコーヒーの本
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2009年8月24日
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今日は定休日なんですが、東京・自由が丘の気鋭のお菓子教室 アトリエ レクオナさんでコーヒーセミナー パート２の講師をしてまいります。
パート１に出ていただきました方々との再会ですね。
また、せっかく東京へ行きますので、レクオナさんの前に納品させていただいておりますところへフォロー
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2009年8月23日
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さて、先日の続き、コーヒーの話題に戻します。
よくお客様やレストラン様、また自分でもその通りだと思うですが、「何故、イタリアなど、他の欧州諸国で飲むエスプレッソのように日本で飲むと美味しく感じられないのか」ということがあります。
本当に不思議ですね。
同じ豆、同じ機械を使っただけ
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