2009年9月26日
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年に一度のスペシャルティコーヒーに関します日本最大の展示会「SCAJ2009 ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキジビション」が10月14日（水）〜16日（金）東京ビッグサイトで開催されます。
テーマは「”もっと楽しくおいしい”スペシャルティコーヒー」です
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2009年9月25日
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明日２６日（土）23:30〜0:00放映予定のチューボですよ！に弊店のお客様が出演されます。(司会：堺 正章、ゲスト：松山 ケンイチ）
先般に引き続いてになりますが、偶然ですね。こちらの番組に出ているお店を狙っている訳ではありません。
放映後では言い訳できませんが、放映前にこのよ
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2009年9月24日
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先日ご来店いただきましたお客様から、家庭用のエスプレッソマシンで何か良い機種がないか尋ねられました。
御家庭用と一口に申しましても、ネスプレッソなどのカプセルを使うもの、ポッド式、グラインダーが内蔵されているフルオートタイプのもの、本格的にタンピングをしてオンオフを自分でやるマニ
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2009年9月23日
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今年は秋刀魚が豊漁だったようですね！
良いものは、もうそろそろ終わりに近づいているようです。
少し前になりますが、同級生のワイン屋と秋刀魚づくしでやらせていただきました。
＊もんじゃ焼を食べたばっかりで、「飲んでばっかりだな！」と思われる方も大勢いらっしゃるかもしれませんが、ブロ
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2009年9月22日
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シルバーウィークも後半ですね。
各地では渋滞もかなりあるようです。
今回のような連休は今度くるのは６年後と、今朝の通勤途中のラジオで言っておりました。
さて、今日は埼玉方面からお客様がご予約？で一組お越しになる予定です。
昨日は夕方、同じく埼玉某所のカフェでバリスタトレーニング？
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2009年9月21日
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今日は、月曜の定休日なんですが、なぜかお客様が焙煎中です？、という訳ではなくてSCAJのセミナーなどでよく顔を合わせますTさんが、遠路はるばるクルマでお見えになりました。
Tさんは、開業を目標に色々なスペシャルティコーヒーに関するセミナーに顔を出し、がんばっておられます。
今回は
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2009年9月20日
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先日、いつも弊店の通販でコーヒーをお買い上げいただいておりますお客様から、「今度、新発売になった○×という缶コーヒーが結構おいしい」という情報をいただきました。
「へー？！」、と思いコンビニに寄ったときに購入し、早速飲んでみましたが、「結構イケル」と思いました。
飲んだ製品は、ミ
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2009年9月19日
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カエルシリーズです。
焙煎ルームから見えるバラの葉にカエルとまってました。
上手い具合に屋根になってます。雨と日差しを遮ることができ、一石二鳥です。
案外、カエルも知能が高い！？
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2009年9月18日
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世間様は連休が近づいているのですね。
シルバーウィークなどといわれているようでありますが、9月20日〜23日までの連休ですが、21日（月）の定休日を除きまして、全て平常通り営業させていただきます。
よろしくお願い申しあげます。
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2009年9月17日
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先日、都内某所にてジャパンエスプレッソブレンドチャンピオンシップのミーティングに行ってきました。
主催者より与えられましたコーヒー豆から、エスプレッソブレンドに適した豆を選択し、ブレンディングをします。
今回はエスプレッソ抽出を含むカッピングを行い、どの豆を選ぶかと、ブレンドのコ
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2009年9月16日
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ブログ内のアルバム機能と合わせて、flickr の方にも店内の様子、開業までのストーリー、セミナーの様子、日常などを画像でアップさせていただいております。
フリッカーとはウエブ上の画像コミニュティーサイトですね。
カテゴリー＞MOVIE de 紹介 !（こちらは動画です）とともに
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2009年9月15日
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東京の下町を歩いていましたところ、ネコと目が合いました。
近づいても逃げません。飼いネコのようです。
トラ柄がきれいですね。
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