臨時休業のお知らせです!
誠に恐れ入りますが、17日(火)は出張のために臨時休業とさせていただきます。あらかじめご了承いただきますようよろしくお願いを申しあげます。臨時休業:8月17日(火)*16日(月)は定休日です。(毎週月曜定休 祝日の場合もお休みです)*18日(水)より、平常通りの営業(10:00- .....Read More
ローストマスターチャンピオンシップのミーティング!
ローストマスターチャンピオンシップのミーティング!
11日(水)はお休みをいただきまして、軽井沢のちょっと先小諸にあります某所まで行ってきました。 9月24日(金)SCAJ2010で開催される競技会の一つ「ローストマスターチャンピオンシップ」のミーティングです。 全国からロースターの方々が一同に会し、各チームに別れ、あ .....Read More
11日(水)臨時休業のお知らせです!
お盆真っただ中ですが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか!さて、11日(水)は来る9月下旬に開催されます日本最大のコーヒーに関する展示会 SCAJ2010の中でのもう一つの競技会「ローストマスターチャンピオンシップ」のミーティングのために臨時休業とさせていただきます。軽 .....Read More
速報!ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 予選結果!!
速報!ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 予選結果!!
今、お客様からお電話をいただきまして、知りました。 SCAJのホームページで正式にジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の予選結果の発表があったようです。 結果は。。。? 一つ間違えちゃいましたので、ギリギリかなと思っていたのですが、予想通りギリギ .....Read More
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010予選行ってきました!
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010予選行ってきました!
6日(金)は、臨時休業をいただきまして行ってまいりました「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010」の東日本地区の東京予選です。(関西地区は、別途神戸にて開催されました。)カップテイスターズチャンピオンシップ独特のシンプルなルール、そして緊張感、なかなか楽しかったです .....Read More
8月6日(金)臨時休業のお知らせです
6日(金)は出張(ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010予選)のために、臨時休業とさせていただきます。お客様におかれましてはあらかじめご了承賜りますようなにとぞよろしくお願い申しあげます。尚、7日(土)から平常通りの営業となります。臨時休業:8月6日(金)*7日(土 .....Read More
足利の居酒屋さんです!
足利の居酒屋さんです!
先日久しぶり10年来のおつきあいをいただいております居酒屋さんへお邪魔してきました。こちらのお店はシンプルなんですが、いつも親方のセンス溢れる料理に関心させられます。まずは、新秋刀魚のお刺身です。みてください、この色。 そして、秋刀魚の中骨を炭であぶったものに、肝焼き。普通でし .....Read More
アイスコーヒーってやっぱり深煎り?
アイスコーヒーってやっぱり深煎り?
暑い季節はやっぱりアイスコーヒー!でしょうか。私は数年前からプレスで飲むことが多くなりまして、それからはアイスコーヒーにして飲む機会も減りました。多分、液体の感覚がさらっとしているので、暑い夏でもあまり気にせず飲めるためだと思います。以下毎年同じこと書かせていただいているので、マ .....Read More
あついぞ!?
あついぞ!?
毎日本当に暑いですね!今年はペルー沖の海水の温度状況が異常で、暑さが強く、長引くという予想もあるようです。暑い町といえば、やはり熊谷でしょうか。(ここ太田も15kmくらいしか離れておりませんので、同じくらい暑いです)「あついぞ!熊谷」(背中のプリント)  とは面白い .....Read More
アライモータースポーツへ行ってまいりました!
アライモータースポーツへ行ってまいりました!
先日、アライモータースポーツ株式会社という会社へ行ってきました。 社長はラリードライバーの新井 敏弘さんです。 今回も勿論、仕事であります! 新井さんのことは先日のブログでご紹介いたしましたので、省略しますがほぼ私と同年代でありまして、国内では勿論トップドライバーで、世界的にみ .....Read More
カミキリ虫!
カミキリ虫!
弊店には草木があるせいか、色々な虫たちが遊びにきます。これからは何と言ってもセミですね。初夏〜夏にかけてはカミキリムシが登場します。とても自然のものとは思えない、目は複眼(仮面ライダー型)で、近づいてみるとなかなか壮漢な顔をしてます。つかむと頭、首を上下に動かし、キーキーと鳴きま .....Read More
バリスタ カッピングトレーニング!??
バリスタ カッピングトレーニング!??
少し前の話なのですが、近隣のある場所にて若いバリスタの方たちへカッピングセミナーをしてきました。こちらのバリスタでもあり、オーナーの方から依頼を受けました。バリスタの方もあるレベルを越えてきますとカッピング/テイスティングのスキルは必須になってきますね。  今回ご参 .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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