お祝いをいただきました!
お祝いをいただきました!
先日のSCAJ2010にもわざわざお越しいただき、ジャパン カップテイスターズチャンピオンシップでも観客席で応援をしていただきましたお客様からお祝いのお花をいただきました。 誠にありがとうございます。 チョコレートコスモスという名前だそうです。コーヒーにマッチする色で .....Read More
9日(土)平常通り営業いたします!
9日(土)は変則的な営業をさせていただくご案内をさせていただきましたが、予定を変更させていただきまして、平常通り営業させていただきます。 所用は月曜(定休日)に延期になりましたので、明日10日(日)も平常通りの営業となります。 よろしくお願い申しあげます。 通常通り営業いたします .....Read More
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 3位入賞!②
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 3位入賞!②
さて、やっとジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の続きです。 完売、発売が集中してしまいなかなかアップできず申し訳ありません。 今年から予選が東日本地区(東京)と西日本地区(神戸)で行われることになりましたが、どんな競技でありましても、より幅広いエント .....Read More
ロースト マスターズチャンピオンシップ2010!
ロースト マスターズチャンピオンシップ2010!
24日(金)のカップテイスターズチャンピオンシップに続いて、参加させていただきましたローストマスターズチャンピオンシップ2010。 全国のロースターがいくつかのチームに分かれて、同じ課題生豆(今回はルワンダ)をいかにうまくローストできるかを競う競技です。 コーヒーの品 .....Read More
SCAJ ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 で3位入賞!①
SCAJ ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 で3位入賞!①
9月24日(金)、東京ビッグサイトのSCAJ2010で開催されました「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010」で3位に入賞することができました。 昨年2009年の準優勝、そして今年3位入賞と2年連続して決勝に進出し、ファイナリスト(入賞)になれましたことはカッ .....Read More
SCAJ2010開催中です!
SCAJ2010開催中です!
昨日、22日(水)から東京ビッグサイトで始まりましたに日本最大のコーヒー展示会SCAJ2010(World Specialty Coffee Conference and Exhibiton 2010)。  今日23日(木)は通常通り営業させていただいておりますが、 .....Read More
SCAJ開催中の営業につきましてお知らせです
いよいよ開催が迫ってまいりました SCAJ 2010(World Specialty Coffee Conference and Exhibiton)。今年も各種セミナーや競技会、そして出展ブースなど盛りだくさんになるようです。こちらの展示会は日本では最大のコーヒー展 .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップ!
ローストマスターズチャンピオンシップ!
SCAJ2010の中で開催される「ローストマスターズチャンピオンシップ2010」。 全国エリア別のチームで、与えられた課題の生豆をそれぞれの技術をもちあい焙煎し、焙煎コンセプト、プロファイルなどを発表、一般審査員、招待審査員の方々にカッピング/テイスティングしていただき順位 .....Read More
17日(金)の営業につきましてお知らせです
17日(金)午後からSCAJ2010(スペシャルティコーヒーに関する日本最大の展示会  於:東京ビッグサイト)の中で行われる競技会「ローストマスターズ チャンピオンシップ」の焙煎作業を弊店で行います。そのため、平常通りの営業をさせていただいておりますが、タイミングによ .....Read More
営業のお知らせです!
11日(土)、12日(日)臨時休業をいただく旨お知らせさせていただきましたが、さきほど連絡が入り、先日の台風の影響で富士スピードウエイで開催予定だったSUPER GTの延期または中止が決まりました。よって、11日(土)、12日(日)は通常通り営業させていただきます。よろしくお願い .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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