2010年10月11日
ブログ
先日のSCAJ2010にもわざわざお越しいただき、ジャパン カップテイスターズチャンピオンシップでも観客席で応援をしていただきましたお客様からお祝いのお花をいただきました。
誠にありがとうございます。
チョコレートコスモスという名前だそうです。コーヒーにマッチする色で
.....Read More
2010年10月9日
ブログ
9日(土)は変則的な営業をさせていただくご案内をさせていただきましたが、予定を変更させていただきまして、平常通り営業させていただきます。
所用は月曜(定休日)に延期になりましたので、明日10日(日)も平常通りの営業となります。
よろしくお願い申しあげます。
通常通り営業いたします
.....Read More
2010年10月7日
ブログ
さて、やっとジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の続きです。
完売、発売が集中してしまいなかなかアップできず申し訳ありません。
今年から予選が東日本地区(東京)と西日本地区(神戸)で行われることになりましたが、どんな競技でありましても、より幅広いエント
.....Read More
2010年9月29日
ブログ
24日(金)のカップテイスターズチャンピオンシップに続いて、参加させていただきましたローストマスターズチャンピオンシップ2010。
全国のロースターがいくつかのチームに分かれて、同じ課題生豆(今回はルワンダ)をいかにうまくローストできるかを競う競技です。
コーヒーの品
.....Read More
2010年9月26日
ブログ
第一報は前回のブログでお知らせいたしましたが、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)発表の公式リザルトを掲載させていただきます。
ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010
開催日:2010年9月24日(金)10:00 - 12:00
開催場所:東
.....Read More
2010年9月25日
ブログ
9月24日(金)、東京ビッグサイトのSCAJ2010で開催されました「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010」で3位に入賞することができました。
昨年2009年の準優勝、そして今年3位入賞と2年連続して決勝に進出し、ファイナリスト(入賞)になれましたことはカッ
.....Read More
2010年9月23日
ブログ
昨日、22日(水)から東京ビッグサイトで始まりましたに日本最大のコーヒー展示会SCAJ2010(World Specialty Coffee Conference and Exhibiton 2010)。
今日23日(木)は通常通り営業させていただいておりますが、
.....Read More
2010年9月22日
ブログ
今年も開催が迫ってまいりました「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC)2010」。
24日(金)AM10:00〜 東京ビッグサイトで開催中のSCAJ2010 の第1ステージにて準決勝、決勝が開催されます。
全国、東日本地区予選(東京)、西日本地区予選
.....Read More
2010年9月21日
ブログ
いよいよ開催が迫ってまいりました SCAJ 2010(World Specialty Coffee Conference and Exhibiton)。今年も各種セミナーや競技会、そして出展ブースなど盛りだくさんになるようです。こちらの展示会は日本では最大のコーヒー展
.....Read More
2010年9月18日
ブログ
SCAJ2010の中で開催される「ローストマスターズチャンピオンシップ2010」。
全国エリア別のチームで、与えられた課題の生豆をそれぞれの技術をもちあい焙煎し、焙煎コンセプト、プロファイルなどを発表、一般審査員、招待審査員の方々にカッピング/テイスティングしていただき順位
.....Read More
2010年9月16日
ブログ
17日(金)午後からSCAJ2010(スペシャルティコーヒーに関する日本最大の展示会 於:東京ビッグサイト)の中で行われる競技会「ローストマスターズ チャンピオンシップ」の焙煎作業を弊店で行います。そのため、平常通りの営業をさせていただいておりますが、タイミングによ
.....Read More
2010年9月9日
ブログ
11日(土)、12日(日)臨時休業をいただく旨お知らせさせていただきましたが、さきほど連絡が入り、先日の台風の影響で富士スピードウエイで開催予定だったSUPER GTの延期または中止が決まりました。よって、11日(土)、12日(日)は通常通り営業させていただきます。よろしくお願い
.....Read More