年初、初カッピング!
年初、初カッピング!
さて、弊店の営業は5日(水)からですが、色々と準備などがございましてお店に出てきております。 今日は2011年初のカッピングを行いました。 自分のコーヒーは毎日のようにカッピングしますが、他の方のコーヒーのカッピングをさせていただく機会はそう多くはありません。しかし、これこそがと .....Read More
あけましておめでとうございます!
あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申しあげます。 今年はどんな年になるでしょうか。色々と面白いことが起きる予感で今から楽しみです。 さて、年明け早々お知らせがございます。 年末に発刊になりました「珈琲時間(スペシャルティコーヒーの真実)」2011年冬号( .....Read More
年末のご挨拶
本年中は大変お世話になり、誠にありがとうございました。 皆様方にとってはどのような1年でしたでしょうか。 来年はさらに飛躍できるように、精一杯の努力、より一層の工夫をしていきたいと考えております。 スペシャルティコーヒーを取り巻く環境は益々厳しさを増しそうな雰囲気ですが、負けずに .....Read More
クリスマスプレゼント!
クリスマスプレゼント!
クリスマスプレゼントをお客様からいただきました。 でも、贈り主の方とは直接お目にかかったことはありません。 いつもご来店いただきます常連のお客様が通われている「絵の先生」からです。 そのお客様が絵の教室に行かれる際に、いつも一緒に先生の分も買われていきます。 ですから、お目にかか .....Read More
年末年始の営業のお知らせです
いよいよ今年も終わりが近づいてまいりました。 皆様はどのような1年でしたでしょうか。 さて、年末年始の営業案内をさせていただきます。 尚、12月27日(月)は定休日ですが、臨時に営業させていただきます。 年末:12月30日(木)まで通常通り営業いたします。 *ただし、30日(木) .....Read More
TWIST の動画です!
先日ご案内させていただきましたハンディエスプレッソマシン TWISTの動画を掲載させていただきます。 言葉と写真だけでだとよく分からないので、動画はないのかとリクエストをいただきました。 ちょっとしたコツで、本格的なエスプレッソをご家庭でもお作りいただけるハンディエス .....Read More
ハンディエスプレッソマシン TWIST !
ハンディエスプレッソマシン TWIST !
TWISTといいますハンディエスプレッソマシンのお話です。 最近、あちこちでブログなどで紹介されるようになってきましたね。 日本では、SCAJ2010でお披露目になりました。 弊店でもすぐにテストをいたしまして、その結果次第で取り扱いをさせていただきたいと考えていたのです。 実は .....Read More
19日(日)臨時休業のお知らせです
19日(日)は業務による出張のために、臨時休業とさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただきたくお願いを申しあげます。 日曜にもかかわらず誠に恐れ入ります。年内の臨時休業はこれで最後の予定です。 よろしくお願い申しあげます。 臨時休業:12月19日(日) * .....Read More
14日(火)臨時休業のお知らせです
14日(火)は出張のために、臨時休業とさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただきたくよろしくお願い申しあげます。 臨時休業:12月14日(火) *15日(水)より平常通り営業(10:00-19:00)いたします。 *毎週月曜は定休日です。 .....Read More
エフエム群馬 86.3MHz「あさナビ」へ出演いたします!
7日(火)8:10くらい〜5分間ほど、エフエム群馬の番組「あさナビ」に出演させていただきます。 先日、パーソナリティーの後藤 裕美さんにお越しいただきました。 ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップのお話や、おいしいコーヒーのお話などさせていただく予定です。 .....Read More
7日(火)臨時休業のお知らせです
7日(火)はコーヒーに関する勉強会に出席するために、臨時休業とさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承いただきたいと存じます。 臨時休業:12月7日(火) *8日(水)より、平常通り営業(10:00-19:00)いたします。 *毎週月曜定休日です。 .....Read More
30日(火)臨時休業のお知らせです
30日(火)は業務による出張のため、臨時休業とさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承をいただきたくよろしくお願い申しあげます。 臨時休業:11月30日(火) *12月1日(水)より、平常通り営業いたします。(営業時間:10:00-19:00) *毎週月曜日は .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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