2015年3月15日
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遅くなりましたが、今回のコーヒー生産国へ出張させていただきました旅について、少しづつアップしていきたいと思います。
今回は、成田からの出発便が機材トラブルでキャンセルされたりと色々ありましたが、１日遅れで中米のエルサルバドルのサンサルバドル国際空港に降り
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2015年3月5日
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昨日、エルサルバドル、ホンジュラスより無事帰国いたしました。
営業を再開させていただきます。
今回の旅は、出発便が機材トラブルによりキャンセルされたり、出発便の遅れにより乗り継ぎ便に間に合わなかったりと色々ありましたが、ミッションそのものになんら影響はなく、皆様にきっ
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2015年2月12日
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今年も素材調達のため、以下の日程で中米ホンジュラス、エルサルバドルへ出張いたします。
皆様に幸せを感じていただけるような素晴らしい素材を調達できるようにがんばります！
現地の様子は通信環境にもよりますが、facebookを中心にブログなどでもご紹介
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2015年1月15日
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トップページ＞スライド上のメニューバーにアバウトページを追加しました。
書き記した内容からしますと、アバウトという意味とは少し違うかもしれませんが、しっくりくるタイトルが見つかりませんので仮にこの名前にしておきたいと思います。
素朴な疑問に思ってお
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2015年1月2日
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新年あけましておめでとうございます。
いよいよ新年のスタートがきられました。今年はどんな年になりますでしょうか。
皆様にとって素晴らしい１年になりますようお祈り申しあげます。
弊店は、今までどおり基礎を積み上げるのと同時に、新しいフェイズへの準備の年にしたいと思
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2014年12月31日
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あっという間の一年でしたが、皆様にとりましてどのような年でしたでしょうか。
少しづつですが、それでも前に進めるべく、取組みを継続しました。
具体的には、まず３月に中米エリアのホンジュラス、グアテマラに渡り素材の現地買付けをスタートさせました。
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2014年12月25日
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いよいよ年末がせまってまいりました。
営業のお知らせが遅くなりましたが、年末年始の営業は以下の通りとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申しあげます。
年末年始の営業：年末１２月３０（火）まで 新年１月６日（火）より営業いたします。
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2014年12月9日
コーヒー豆
数社のロースターでシェアして落札いたしましたカップ・オブ・エクセレンスのロットを発売いたしました。
これまでもカップ・オブ・エクセレンスのロットは取り扱わせていただいておりましたが、今回のものは少しだけ取り組み方が異なります。
夜中に共同落札の数社でLineを使ってリ
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2014年11月29日
フォト
当初、ウェブショップのご購入特典とさせていただいておりましたデジタル版フォトブック（PDFファイル）を公開いたしました。
メニューバー＞フォト よりアクセスできます。
今回公開させていただきました内容は、中米スペシャルティコーヒー素材調達の旅（グアテマラ、ホンジュラス
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2014年11月26日
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先日、群馬県では著名な元高校の校長先生からお電話をいただきました。
「太田高校の同窓会太田支部会報誌にローストマスターチャンピオンシップ（スペシャルティコーヒーを題材にしたロースト・焙煎の競技）のことを掲載させていただけないだろうか」
恐れ多いことであります、もちろん
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2014年11月21日
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今回は、マグノリア コーヒーロースターズのコーヒーをお使いで、新規にオープンされたばかりのイタリア料理店にいってまいりました。
私自身が食べることが好きなこともあり、マグノリア コーヒーロースターズのお客様（卸）には、レストランの方がいらっしゃいます。
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2014年11月18日
オンライン ストア
店頭での接客をしていて、高頻度でお尋ねいただきますのは「オススメのコーヒー豆は？」、「○○のようなコーヒーはないですか？」などがございます。
お店では、私が直接ご相談に乗らせていただくことができますが、ウェブショップ（通販）ではそうまいりません。 また、スペシャルティコーヒ
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