フレンチプレス X スペシャルティコーヒーを採用されたレストラン！

まだ少数はではありますが、弊店のお取引先のレストラン様ではフレンチプレスをご採用いただくところが少しづつ増えてまいりました。

フレンチプレスは素材の品質の善し悪しをストレートに出してしまう、素材選びというところでは気を使わなければならない器具です。

しかし、逆に言いますと素材（コーヒー豆）の品質さえ良いものに巡り会えれば、より簡単に素晴らしいコーヒーをお客様へご提供することが可能です。

先日、都内某所へフレンチプレスの指南（といっても、プレスの場合は本当にポイントだけで十分です）に行かせていただき、せっかくですので、エスプレッソマシンのセッティングやら、テスト、検証をさせていただきました。

シェフ曰く、

「今度のお店では、コーヒーは是非フレンチプレスでやってみたい。」

と私がとくに強く勧めた訳ではないのですが、ご採用していただきました。

大分前に私がデモをさせていただきましたときのプレスの味がシェフの印象に強く残っていたようです。

フレーバー感豊かで、さらさらとお茶や紅茶の感覚で飲めるフレンチプレス X スペシャルティコーヒーをあなたのお店の差別化にいかがでしょうか。