Bolivia Presidential Cup 2016
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アルベルト ポマ(ボリビア)Albert Poma ”BOLIVIA”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • South America

From: ¥2,490

 

アルベルト ポマのあるカラナビ地区はボリビア でもメジャーな生産エリアです。

ボリビアのスペシャルティコーヒーは非常にクリーンで雑味がなく、軽やかなさわかさが特長です。

オレンジやシナモンの感覚、とてもクリーンで軽やかなコーヒーです。

 

200g 2,490
400g 3,990
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント オレンジ, グリーンアップル, シナモン
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 南米
生産国名 ボリビア
エリア カラナビ
農園名 アルベルト・ポマ カフェ
生産者 アルベルト・ポマ
標高 1700m
生産処理法 ウオッシュド Washed
品種 カトゥアイ
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

南米ボリビアの アルベルト ポマを発売します。

アルベルト ポマのあるカラナビ地区はボリビア でもメジャーな生産エリアです。

世界的にも高い標高にある空港があることで有名(4000m超)な首都ラパスで一泊し、次の日の早朝、車でカラナビを目指すこと約4時間、途中デスロードという非常に危険な断崖路を通り、冷や汗を描きながらカラナビに到着します。

 

IMG_6640

 

ここカラナビで開催されているボリビア大統領カップという国際審査会へ招聘され、何度も訪れた地でありますが、ボリビアのスペシャルティコーヒーは非常にクリーンで雑味がなく、軽やかなさわかさが特長です。

 

 

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興味深いことに、生豆の状態での外観上の性状も非常にクリーンです。

オレンジやシナモンの感覚、とてもクリーンで軽やかなコーヒーです。

お楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4.5

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4.5

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

オレンジ, グリーンアップル, シナモン

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

南米

生産国名

ボリビア

エリア

カラナビ

農園名

アルベルト・ポマ カフェ

生産者

アルベルト・ポマ

標高

1700m

生産処理法

ウオッシュド Washed

品種

カトゥアイ

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
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