居酒屋さんでスペシャルティコーヒー！？

太田市内にあります居酒屋さんでスペシャルティコーヒーを飲むことができます！？しかもプレスで。

こちらのお店は主にある青森の港から直接魚介類を仕入れられております。

今回はソイの刺身、ずわい蟹の酢の物、ホタテのココット焼、ホッキ貝のミソ焼、えぞあわび、エゾバフンウニ、ヤリイカの刺身、ダシ巻き卵、銀ダラのつけ焼きなどでした。＋最後にごはんとワタリガニのおみそ汁。

内陸の群馬でこれだけ食べさせていただければ文句のつけようがございません。

少し前に予約が必要ですが、これだけ食べさせていただいて驚くなかれの良心価格。もちろんコーヒーも。

ワインはソーヴィニオンブラン。この品種はニュージーランドのものが、酸が充実していて青リンゴやグループフルーツ系の華やかで、素晴らしいものができることで有名ですが、これは南アフリカ産。

味わいはもっと、コンパクトな感じでフランスロワールのスタイルでした。和食にはピッタリです。

ママさんの若いときの面白い話も伺うことができました。

＊季節や海の状況によってメニューは随時変更されます。