今年もお世話になりました！

０９年もいよいよ今日が最終日となりました。

皆さんはこの１年どのようにお過ごしになられましたか。

弊店も色々なことがありました。うまくいったこと、いかなかったこと。

うまくいったことはさらに伸ばし、いかなかったことは課題と受け止め、具体的な対策を講じていきたと思います。

その上で、スペシャルティコーヒーロースターとしての基本は基本としてこれからも曲げずに、さらに磨きをかけ努力を継続してまいる所存です。

皆様にはいつも応援していただきまして誠にありがとうございます。今年も本当にお世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願い申しあげます。

２００９年　マグノリア コーヒーロースターズの主なトピック

６月　　SCAJテクニカルスタンダード委員会主催　「中級カッピングセミナー」へ参加
　　　　SCAJローストマスター委員会主催　「参加型ロースト品質ワークショップ」へ参加

７月　　SCAJローストマスター委員会主催　
　　　　「ローストマスターリトリート（焙煎合宿研修）」　３泊４日へ参加

１０月　SCAJ2009「ワールドコーヒーカンファレンス　アンド　エキジビジョン　於：東京ビッグサイト」
　　　　内で開催されました「ジャパン カップテイスターズ　チャンピオンシップ2009　兼日本代表選考会」
　　　　で準優勝を獲得しました。

　　　　同日開催されました「エスプレッソ ブレンドチャンピオンシップ」に関東Bチームとして参加し、

　　　　一般審査員部門３位を獲得しました。

　　　「カップテイスターズ　チャンピオンシップ」のことが太田タイムス　に取り上げられました。

　　　　某所にて、弊店取り扱い予定の「ニカラグアの農園主」の方とのミーティングを行い、品質のさらなる

　　　　向上のための合同カッピング、日本のお客様に求められている味の擦り合わせを行いました。

　　　　弊店としては初めてのカップオブエクセレンス入賞豆「ホンジュラス　ロス　ピノス農園」の扱いを開始

１１月　　某所にて、焙煎勉強会に参加　

　　　　「カップテイスターズ　チャンピオンシップで準優勝」のことが地元群馬県の新聞社　上毛新聞に取り

　　　　あげられました。

　　　　「カップテイスターズ　チャンピオンシップで準優勝」のことが朝日新聞　群馬版に取り上げられまし

　　　　　　た。

　　　　「カップオブエクセレンス　カッピングプロトコールによる焙煎技術習得セミナー　２日間」へ参加
　　　　　講師：カップオブエクセレンス　ヘッドジャッジ　ポール・ソンガー氏　主催ACE

　・０９年１２月２５日（金）の読売新聞 朝刊 群馬東部版「アミーゴ」に弊店のことが取り上げられました。

　・年明け早々の１月には「清水聖義 太田市長との対談」の予定がございます。

　（エフエム太郎の番組内／詳しくは年明けのブログでご案内させていただきます。）