ブラジル」
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BSCA Taste of Harvest
サマンバイア ナチュラル(ブラジル)Fazenda SAMAMBAIA ”Brazil”
From: ¥2,490毎年東京ビッグサイトのスペシャルティコーヒーの展示会 SCAJで開催される品評会テイスト・オブ・ハーベストで買い付けを行なったサマンバイア農園のスペシャルロットになります。
今回のロットは、赤ワイン、赤く熟したフルーツ、レッドグレープ、強めのストラクチャー、甘さを感じるコーヒーです。
200g 2,490(税込)400g 3,990(税込)フレーバープロファイル・コメント ストラクチャ, ストロベリー, レッドグレープ, 赤ワイン 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア Mantiqueria de Minas 農園名 SAMAMBAIA 生産者 エンリケ・カンブライア 標高 1,200m 生産処理法 ナチュラル Natural 品種 カトゥアイ アワードなど テイスト・オブ・ザ・ハーベスト Taste of the Harvest 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ