ケニア
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キイ AA TOP(ケニア)Kii Factory ”KENYA” AA TOP
From: ¥2,790キイはケニヤ 中央のキリニャガにあります。ケニヤは首都ナイロビでも1600m程度はあるので、高品質なコーヒーの生産に重要な高地性気候は元来より有しており、非常に有利なところです。
夏季であっても朝晩は冷え込み、寒いくらいの気候であり、高地であることに加え寒暖の差もあることから、コーヒー栽培適地として非常に優れたポテンシャルを持っている生産国と言えます。
こちらのキイは、ケニヤ AA のトップロットです。
グレープフルーツのような柑橘系の爽やかさ、ブラウンシュガーの甘さ、シルキーな舌触りをお楽しみください。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント グレープフルーツ, シトラス, シュガーケーン, シルキーマウスフィール 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 アフリカ 生産国名 ケニア エリア キリニャガ 農園名 キイ ファクトリー 生産者 Rungeto Farmers Coop. Society 標高 1620m 生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed 品種 SL28等 Scottish Lab, SL34, ルイル11 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ