グアテマラ

レタナはグアテマラの名産地アンティグアにあります。アンティグアは中米が一つの国家であった時代に首都が置かれた都市であり、石畳のポルトガル洋式の低層住宅、商業施設が立ち並ぶ風景が特徴的な街です。

アンティグアはグアテマラの代表的な観光地の一つであり、世界遺産にも登録されています。町の標高が1500m程度ありますので、すぐ近くにコーヒー農園が点在しているというスペシャルティコーヒーの買い付けを行う土地としては例外的にアクセスが良いところでもあります。

レタナ農園はカップ・オブ・エクセレンスのカリブレーションで使われたところ、審査員の評判が高く、そのことがきっけで買い付けにつながったという珍しい経歴の農園です。

ミルクチョコレート、オレンジ、アプリコットのニュアンス、ブラウンシュガーのような甘さ、滑らかな舌触りをお楽しみください。

From: ¥2,490

200g 2,490（税込）

400g 3,990（税込）

フレーバープロファイル・コメント	アプリコット, オレンジ, ブラウンシュガー, ミルクチョコレート
味わい、香りの傾向	チョコレート・ナッツ系, フルーツ系
地域区分	中米
生産国名	グアテマラ
エリア	アンティグア
農園名	RETANA
生産者	フェルナンド・コフィーニョ
標高	1550m
生産処理法	フリィウオッシュド　Fully Washed
品種	レッド・ブルボン
アワードなど	Antigua Genuine Coffee
商品ライン	シングルオリジン
ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ